丑耳怎么吃最好丑耳的烹飪方法 _生活百科

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1、可以做丑耳紅棗湯，此湯具有寧心安神、益智健腦、增強食欲功效。
2、材料：丑耳10克，紅棗5克，冰糖適量。
3、將丑耳放入溫水，浸泡30分鐘。待丑耳充分發開之后，換清水清洗干凈，去根，將丑耳撕成小片。
4、放入鍋內，加水，大火煮開。
【丑耳怎么吃最好丑耳的烹飪方法】5、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火（煲湯模式），煲上一兩個小時，即可。