烤鱈魚用多少溫度,時間?？
文章插圖
烤箱設置為200℃，烤至大約20至25分鐘即可
附詳細的做法：
烤鱈魚
每年的12月至翌年的3月，是捕撈狹鱈的黃金季節，狹鱈有很高的經濟價值，它的蛋白質含量高，而脂肪含量低 ， 營養豐富 ， 彈性特別好 ， 生烤著吃非常的美味
用料
主料鱈魚2條
調料食鹽適量姜適量蒜1頭料酒2勺生抽2勺老抽2勺胡椒粉適量蒔蘿少許白糖10克橄欖油1勺朝天椒(紅)適量
烤鱈魚的做法
1.烤箱200℃預熱，鱈魚清除內臟 ， 去掉魚頭 ， 沖洗干凈后切成1厘米左右的小段，廚房用紙擦干，放入條調理盆；
2.在魚段上撒鹽和胡椒粉，涂抹均勻，再加入切好的姜片和紅辣椒段，加入拍好的新蒜，撒上一點蒔蘿碎，最后淋入調好的醬料（生抽2勺、老抽2勺、白糖 10克、料酒2勺、橄欖油1勺），腌上15分鐘至半個小時；
3.將腌好的鱈魚段放入錫紙內 ， 加入剩余的醬料，包裹好后放入烤箱 ， 設置為200℃，烤至大約20至25分鐘即可，然后取出裝盤 。
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1、空氣炸鍋180度20分鐘 。
2、食材：鱈魚一條、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽少許、孜然適量、料酒少許、醬油少許 。鱈魚洗凈收拾完 ， 從中間切開，這樣更好入味 。瀝干水份把鹽抹在鱈魚身上，片刻再倒入料酒、醬油、腌制30分鐘 。空氣炸鍋中鋪上錫紙把腌好的魚放里，在撒上蔥花和蒜末 。空氣炸鍋180度20分鐘即可 。
###其它資料參考###食材
鱈魚1條
油適量
鹽適量
糖適量
孜然適量
芝麻適量
辣椒面適量
蒜蓉辣醬適量
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：
步驟
1
將鱈魚去內臟，清晰干凈后片開，在魚肉上抹一層鹽腌制一會兒
2
腌好后將鱈魚魚皮朝上 ， 刷上一層油，烤箱150度烤10分鐘
3
10分鐘后取出烤盤 ， 倒掉多余的水
4
將魚翻面，魚肉朝上刷一層油入150度烤箱烤10分鐘
5
烤好后取出刷一層蒜蓉辣醬再入烤箱烤5分鐘
6
最后撒上孜然、芝麻、辣椒粉、白糖入150度烤箱烤5分鐘即可
###其它資料參考### 魚是大家都喜歡吃的食材的種類，而且不同的魚肉的營養價值不同，所以烹飪的方法也不同，今天就來介紹鱈魚 ， 鱈魚沒有刺，而且營養豐富 ， 好消化，同時還可以保護心血管，具有降壓的作用，來看看烤鱈魚這道菜 。
烤鱈魚
主料：鱈魚100g
輔料：油少許、麻辣鮮適量
步驟：
1.將鱈魚解凍，去掉魚鱗 。
2.放在盤中上鍋蒸 。
3.蒸十分鐘左右 ， 倒出盤中的水 。
4.上在刷上一層油 。
5.撒上麻辣鮮 。
6.烤箱210度預熱，烤十分鐘左右 。
鱈魚營養價值高，含有維生素D、蛋白質，高于所有魚類營養，今天改以往做法 ， 烤鱈魚吃，放些麻辣鮮，烤箱烤制一下，鮮香美味，跟外邊的燒烤沒有區別，香味誘人，非常受家人的喜愛 。鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美 。鱈魚中含有豐富的鎂元素，不僅可以對心血管有一定的保護的作用，而且還可以有預防高血壓的功效，對于心臟疾病有很好的保健的作用，不僅營養豐富，而且還是很不錯的降壓護心的食材，大家可以放心的食用哦 。
