步驟:
投茶:取3g茶葉,置入150ml透明玻璃中;
洗茶:水燒開后微涼 , 至85--90度(即燒開略涼)時,繞圈沿杯璧注水,至玻璃杯1/3出處,略微搖晃玻璃杯,讓茶充分被水浸潤,然后快速倒掉茶水;
注水:再往杯中注水,使茶葉上下翻滾 , 注水至七到八分滿,待茶葉略沉 , 即可飲用;
續水:飲至1/3時就可以續水再添加了 , 這樣滋味不會過濃過苦或者淡薄 。
提示:
1、一般竹制茶勺一勺為5g左右,3g差不多半勺多一點;
2、茉莉花茶茶坯較為細嫩,最好不要用100度沸水沖泡,以免燙熟茶芽,影響口感;
3、玻璃杯沖泡,可以看到茶葉在杯中的.動態之美 。
二、飄逸杯泡法
器具:
飄逸杯一個、茉莉花茶5g(小泡包裝一泡)
步驟:
投茶:取5g茶葉(茶水比:1:30),置入飄逸杯過濾網;
潤茶:沿過濾網邊緣繞圈注水(水溫在85--90度),略微浸潤茶葉后,快速將水過濾倒掉;
注水:再一次沿過濾網杯壁繞圈注水,第一泡3-5s左右出水,第二泡7s-9s出水,第三泡10s-12s,后面視情況增加,可延長至1分鐘 。
提示:
【龍珠古樹茶怎么喝】 投茶量及時間可以根據個人喜好調整,飄逸杯因要多次沖泡,投茶量過少,后續滋味寡淡 , 所以可把握在5g左右 。
三、蓋碗泡法
器具:
蓋碗一個、燒水壺一個、公道杯一個、茶杯若干、茶盤一個、茶漏一個
步驟:
1、溫具:將蓋碗、公道杯、茶杯等略微燙洗,可按從蓋碗---公道杯---茶漏---茶杯的順序依次;
2、投茶:取5g茶葉(茶水比約為:1:30),放入蓋碗中;
3、潤茶:將燒開的水微涼,至85--90度,用回旋低斟的方式,將開水沖入蓋碗中,刮去上層茶沫,然后將茶水快速到掉;
4、沖泡:將茶漏放入公道杯中,再次拿壺,高沖水至蓋碗中 , 第一泡3s-5s左右出水,第二泡7s-9s,第三泡10-12秒 , 依次類推,后面幾泡建議控制產品品質耐泡程度而定 。然后倒入公道杯中,分杯飲用 。
提示:
出湯時間可按茶葉的品性與自身的口味喜好略微調整,大宗茶出湯可以稍快一點;
沖水時最好不要從蓋碗的中間沖水 , 可沿杯壁下沖,這樣不會破壞茶氣,形成苦澀;
###其它資料參考###古樹紅茶的沖泡步驟如下:
1、溫杯(溫壺) 。在茶杯(茶壺)中倒入適量熱開水,將茶杯(茶壺)溫熱 。
2、添茶 。將溫杯后的水倒掉,杯(壺)中放入古樹紅茶茶葉 。再倒入90~93度左右的溫開水進行沖泡 。
3、出湯 。重復第二步驟,進行6次沖泡,無需悶,直接出燙即可飲用 。
擴展資料
古樹紅茶一般可放置在密閉干燥容器內,避光、避高溫,用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好 。若有條件的話,用紫砂罐或錫罐為佳,玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到,但是玻璃密封罐最便宜,
古樹紅茶全天都可以飲用,清飲或者調飲均可 。清飲時,靜品默賞,細品慢飲,能領略野生古樹紅茶的獨特風味和山野氣韻,讓人進入一種忘我的精神境界 , 歡愉、輕快、激動、舒暢之情油然而生 。
參考資料來源:百度百科-古樹紅茶
###其它資料參考### 古樹紅茶怎么泡
古樹紅茶怎么泡 。古樹紅茶是一種經過完全發酵的茶葉 , 是紅茶中的精品,這種紅茶的香氣具有很高的融合度 , 香味會從喉嚨中再涌出來,停留在嘴里久久不散,下面我教你古樹紅茶怎么泡 。
古樹紅茶怎么泡11、古樹紅茶在沖泡時需要準備5克的古樹紅茶茶葉在準備適量的開水水,一定要準備天然山泉水或者礦泉水,如果有條件可以把它放在銀質水壺中加熱燒開,另外要準備白瓷茶杯茶杯的容量最好在250毫升左右 , 把準備好的古樹紅茶放在茶杯中 。
