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魔芋需要泡多久

生活百科魔芋

即食魔芋要泡多久才能吃？

魔芋需要泡多久

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三分鐘左右 。
魔芋粉它其實就是一種通過提取淀粉然后制作出來的美食，一般的話是可以做成一些即食產品 ， 只要泡上三分鐘左右就可以直接吃了 。
【魔芋需要泡多久】魔芋是天南星科魔芋屬的總稱，栽培學上屬于薯芋類作物 。
魔芋需要泡多久

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清水里加堿粉，攪拌5分鐘左右，加魔芋粉，攪拌至凝固，放5個小時左右讓它變硬，鍋中加清水，將凝固后的魔芋粉放進去，煮沸30分鐘 ， 換水2-3次，魔芋切片，浸泡到冷水中，每2小時換一次水，完成以上的步驟就做好了 。
怎么做魔芋
材料
魔芋粉50克 ， 堿粉4g，水3大碗
魔芋的做法：
1.清水里面加入堿粉，快速攪拌5分鐘左右
2.再加入魔芋粉 ， 不停地攪拌至凝固，然后放5個小時左右，讓它變硬
3.鍋中加清水，將凝固后的魔芋粉的放進去，煮沸30分鐘，期間換水2-3次
4.將魔芋切片，然后浸泡到冷水中，每2小時換一次水
5.完成以上的步驟就做好了 。
小貼士：
魔芋要浸泡2-3天的時間，期間要不斷換水，目的是去除里面的堿
煮魔芋時可以滴幾滴醋 ， 去除一些堿味 。

###其它資料參考###您好
魔芋在水中焯水一分鐘左右就差不多了 。魔芋買回來之后，可以在清水中浸泡一個小時，中間要換兩次水，然后清洗干凈，接下來就可以給魔芋焯水了 。
魔芋吃之前是必須要焯水的，這樣可以除掉魔芋中的堿味，不然十分影響魔芋的口感 。焯水的話一般都選擇沸水，將水煮開之后，放入一些白醋，然后再放入魔芋，焯水時間控制在三分鐘以內，這樣可以讓魔芋外皮更q彈，當然，如果焯水時間比較長 ， 這樣吃起來可能會比較硬，后面煮的話也比較難入味 。
買魔芋一定要買表皮水分干脆的，這樣的魔芋耐存儲，吃起來口感也比較好 。魔芋在從地里挖出來的時候，可能會有蟲害，這樣的魔芋不建議買回來，挑選魔芋最好是挑選表皮光滑的，記住表皮光滑，一點破爛沒有的才更好吃 。
需要注意 ， 魔芋全株有毒，不能直接食用，若食用，要把塊莖磨碎，用水洗去汁液，加入石灰，煮沸后再凝結，這樣的魔芋制作出來口感才不會很差 。
###其它資料參考###如果是沒有加工過的魔芋的話，可以在冰箱里面放三到五天 ， 未加工的魔芋的儲存期限比較長 。但是也不宜放太久，一般夏天放1天，冬天放2—3天，放入冰箱可以保存3—5天，放太久營養成分容易流失 ， 而且還會影響口感 。
首先可以將魔芋浸泡在水中，也可以是鹽水中 ， 鹽水很多時候對食物的儲存有很大的幫助，而且可以留住食物的口感，但是在你拿出來準備吃的時候要用清水浸泡一下 。
然后將泡在水中的魔芋直接就可以放在冰箱里了 。浸泡在水中的魔芋，要經常換水，保持魔芋的新鮮，如果長時間不換水 ， 很容易會壞掉 。
魔芋雖然可以放在冰箱儲存，但儲存的時間不宜太長，放太久也容易產生一些不健康的東西，簡易買一次吃一次，如果購買不方便想多買的朋友，也不宜過多 ， 盡量控制在三天內吃完會比較好 。
###其它資料參考###雪魔芋源自峨眉山頂，早在三十年代峨眉山金殿主持和尚圣謂，一次偶然的機會發現一方剩余的魔芋經過幾天霜雪冷凍后 ， 發泡成海綿狀，吃起來萬分可口 ， 便房照試制，結果味道鮮美 ， 于是開始制作，雪魔芋從此問世 。峨眉山金頂具備制作雪魔芋得天獨厚的自然條件 ， 氣溫零下十度至零度，光照時間長 ， 全年長達280天以上，陽光紫外線強，因此 ， 全山各大寺廟相繼前往金頂開辟場地，設產作坊，制作雪魔芋，從此雪魔芋便成了 佛教圣地峨眉山的特色產品，是各大寺廟款待游客的主要菜肴，雪魔芋的名聲因此而享譽四海 。到了90年代 ， 雪魔芋已成為名振全國的土特產品，并深受消費者的厚愛,其質地松軟，入口爽松，香而不膩，風味獨特等特點 。食用時經溫水泡成海綿狀，壓干水份切成片 ， 條，塊，可與雞 ， 鴨，牛，豬肉等肉類紅燒 ， 也可做素食，屬純天然無污染食品 。

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