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高壓鍋螃蟹蒸多久( 三 )

生活百科螃蟹



###其它資料參考###1、高壓鍋的功率很大，所以如果是高壓鍋蒸的話，一般來說蒸的時間比較短 ， 大約在10分鐘左右就可以了；
2、但是影響高壓鍋蒸螃蟹時間因素有很多，比如螃蟹的大小，如果是個頭很大的螃蟹的話，用高壓鍋蒸螃蟹的時間大約在20分鐘，如果是小螃蟹的話，10分鐘左右就可以了 。
###其它資料參考###用高壓鍋能蒸螃蟹，5分鐘夠了 ， 水開了再放螃蟹，可以用碗蒸 。蒸螃蟹是一種以螃蟹作為主要材料，以姜末、鹽、味精等作為調料制作而成的美食，具有制作簡單，營養豐富，口感頗佳的特點 。
拓展：
1、螃蟹性寒 ， 脾胃虛寒者應盡量少吃，以免引起腹痛、腹瀉，吃時可蘸姜末醋汁 ， 以去其寒氣 。另外，患有傷風、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會加劇病情 。患有高血壓、冠心病、動脈硬化者，盡量少吃蟹黃 ， 以免膽固醇增高 。
2、螃蟹作為美味佳肴，自古以來備受人們的青睞 。明代李時珍贊云:"鮮蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黃持鰲 ， 略賞風味 。"清朝李漁更稱螃蟹:"已造色、香、味三者之極，更無一物可以上之 。"因此，素有"螃蟹上席百味淡"的美稱 。
3、螃蟹營養豐富 ， 含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動物，B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍 。B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍 。每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克 。螃蟹殼除含豐富的鈣外 ， 還含有蟹紅素、蟹黃素等 。

高壓鍋螃蟹蒸多久

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