南瓜蒸多久能熟？
文章插圖
15至35分鐘 。蒸南瓜的時間，跟南瓜的大小以及使用的工具有關：
電飯鍋：用電飯鍋蒸南瓜一般需要30分鐘左右即可，如果是蒸整個南瓜盅則可能需要35分鐘左右 ， 時間要稍微長一些 。因為南瓜的外皮比較硬，時間長才能蒸熟 。如果是將南瓜皮去掉切成塊蒸制 ， 則二三十分鐘便可食用 。
微波爐：用微波爐蒸南瓜用高火十分鐘即可實現，但是因為微波爐的功能和型號不同，所以在蒸制時還需要根據自己家的微波爐進行調整 。
高壓鍋：高壓鍋上蒸制南瓜五六分鐘便可熟透，如果蒸的時間過長會影響南瓜的口感 。
炒菜鍋：炒菜鍋蒸南瓜在生活中也比較常用到，但是這個時間需要根據你的南瓜塊來決定 ， 一般的話20分鐘左右就足夠了 ， 但是如果你切的塊頭過大可能還要加點時間 。
蒸南瓜的技巧
1、不要切太小塊 。
南瓜在蒸的過程，鍋里會有巨多的水蒸氣，如果南瓜切得太小了，切面太多，那么這些水蒸氣就會滲入進南瓜里面 ， 導致南瓜吃起來水分多，甜味流失，口感一點也不綿軟，所以南瓜不要切太小塊，一個南瓜咱們切個四五塊就可以啦，這一個蒸南瓜的訣竅，大家一定要記好 。
2、白糖有妙用 。
很多朋友蒸出的南瓜，一點也不甜，其實關鍵原因就是 ， 你把南瓜直接扔成鍋里蒸了 ， 正確的做法是 ， 南瓜在切塊后 ， 一定要撒上點白糖拌一拌 。
讓南瓜皮和南瓜切面充分吸收一下白糖 ， 這樣在蒸的過程中，白糖被高溫融化，蒸出的南瓜口感上非常香甜，而且聞起來也有一股甜香味，所以這一個訣竅，大家也一定要記好 。
文章插圖
1、電飯鍋30分鐘
要是拿電飯鍋蒸南瓜的話，一般來說，時間大概在20—30分鐘左右即可，如果是整個的南瓜盅，則需要時間更長，大概35分鐘為宜 。因為南瓜的外皮比較硬，所以蒸南瓜盅的話需要的時間稍微長點 ， 一般35分鐘為宜 。
2、微波爐10分鐘
一般來說 ， 微波爐蒸南瓜的時間大概在10分鐘左右就夠了，注意是高火10分鐘 。當然這個時間也不一定，因為不同型號的微波爐功率不同，所以大家可以根據自家微波爐的功率來調整時間 。南瓜有一定的硬度，大家不用擔心蒸過頭 ， 其實軟爛一點口感更好 。
3、炒菜鍋20分鐘
有時候人們也會用炒菜的鍋子蒸南瓜 。南瓜要蒸多久，跟你切地塊的大小有關，一般為了熟得快點可以把塊切的小一點，(一般饅頭的一半大小)開始可以用大火，開鍋以后改用小火，20分鐘就足夠了 。
4、高壓鍋5分鐘
高壓鍋蒸南瓜上汽5、6分鐘就熟了 。高壓鍋里面的壓力比蒸鍋大很多，煮或蒸東西時就省了很多時間 。要是拿高壓鍋蒸南瓜超過10分鐘，那南瓜就煮的太爛了，口感也會有影響的 。
###其它資料參考###蒸南瓜需要多久和南瓜切的大?。械男巫匆約澳閶≡袷褂玫某哂泄?。
1.和南瓜切的大小有關
一般為了熟的快點可以把塊切的小一點，開始可以用大火，開鍋以后改用小火，20分鐘就足夠了，也可以在15分鐘的時候去看一下有沒有熟 。
2.和南瓜切的形狀有關
如果切成塊，放在蒸鍋里煮，一般要30分鐘左右，以不干湯為宜 。如果切成片在蒸鍋里蒸，水開后要10—15分鐘 。
3.和使用的廚具有關
使用電飯鍋：用電飯鍋蒸南瓜一般需要30分鐘左右即可，如果是蒸整個南瓜盅則可能需要35分鐘左右 ， 時間要稍微長一些 。因為南瓜的外皮比較硬 ， 時間長才能蒸熟 。如果是將南瓜皮去掉切成塊蒸制，則二三十分鐘便可食用 。
