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排骨頓什么去火( 四 )

生活百科排骨


排骨湯是人們喜愛的食品，它含有豐度富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨膠原 。老年人常吃排骨湯能預防骨質疏松 。人到中老年，微循環發生障知礙 ， 排骨湯中的膠原蛋白等可疏通微循環，從而改善老化癥狀 ， 起到抗衰老作用 。特別是在秋冬季節，用黃豆、骨頭湯或排骨煨湯食用 ， 道有良好的滋補功效 。
參考資料來源：百度百科-排骨湯

###其它資料參考###山藥燉排骨
主料山藥300克 排骨300克
輔料料酒10毫升 食鹽1茶匙 雞精1茶匙 醋1茶匙 姜5克 蔥5克
山藥燉排骨的做法
1.排骨洗凈
2.鍋內放入水 ， 放入排骨煮沸
3.將排骨撈出洗凈浮沫
4.山藥去皮切滾刀塊
5.將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內膽
6.加入姜片和蔥結
7.放入適量料酒
8.滴入少許白醋
9.蓋蓋選擇靚湯鍵
10.時間到后 ， 電壓力鍋自動泄壓，開蓋，加入鹽
11.調入雞精即可盛出食用
烹飪技巧山藥的粘液會讓皮膚發癢，山藥處理山藥的時候最好帶上一次性手套哦 。
###其它資料參考###你好，排骨和山藥一起燉可以補腎 。因為山藥 ， 味甘，性平 。歸脾、肺、腎經 ， 具有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精，多用于脾虛，腎虛，肺虛等 。
山藥是一款很好的食補的藥材，你可以用山藥煮粥喝，或者在煮排骨湯時放些山藥 。下面是山藥燉排骨的做法 。
原料：排骨適量，山藥適量，鹽適量，料酒適量，雞精適量，蔥姜適量，水適量 ， 油適量 。
做法：
1.排骨洗凈后用清水浸泡兩小時 。2.泡出血水后用水再次洗凈 。
3.鍋內放點油，下蔥姜爆香，再放排骨煸炒 。
4.倒點料酒 ， 將排骨煸至變色后移到湯鍋中 。
5.放適量的水，蓋上鍋蓋大火燒沸，轉小火燉60分鐘左右 。
6.湯色濃白，排骨也有8成熟的樣子，就可以關火了 。
7.山藥洗凈、去皮后切成長條，泡在滴了幾滴白醋的水中 。
8.將山藥放進開水鍋中再次煮一會兒，焯去粘液 。
9.撈出后用清水沖洗干凈 。
10.鍋內留了1/3的湯，放進山藥 。
11.放進山藥，蓋上鍋蓋再次燉15分鐘左右 。
12.擱點鹽和雞精調味后即可 。
希望能夠幫助你 。
###其它資料參考###紅棗荔枝干燉排骨可以清熱去火：
材料
主料：排骨350克，紅棗50克，綠豆50克 ， 
輔料：清水1200克 。
調料：鹽5克，雞精3克，糖1克，姜10克
做法
1丶將排骨斬件汆水，紅棗洗凈，姜切片，綠豆洗凈待用 。
2丶洗凈鍋上火，放入清水丶排骨丶姜片丶綠豆丶紅棗 ， 大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成 。
提示：一般人群皆可食用 。
###其它資料參考###綠豆湯
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夏天又怎能少得了下火排毒的綠豆湯呢 。綠豆能清脂排毒，是減肥瘦身的必備飲品 。夏天喝還能消暑下火 。
食材：綠豆、糖
做法：
1、用清水將綠豆洗干凈 。倒入開水將其浸泡一個小時 ， 在倒入沸水中煮兩個小時 。
2、將其煮綠豆沙 ， 放涼就可以喝了 。綠豆中含有的清脂瘦身成份要在高溫的水中浸泡三個小時才會有溶解出來 。
3、所以煮綠豆湯 ， 最起碼要煮三個小時，才會有減肥瘦身的功效 。為了減肥效果更好 ， 飲用的時候最好不要加糖，原汁原味喝，效果更好 。
薏米茨實
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薏米茨實有祛濕、滋陰、潤膚的作用，還有很好的燃脂瘦身功效 。多吃薏米茨實對皮膚也好，能防止皮下脂肪沉淀，防止痘痘滋生 。

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