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1、材料：奶140克、雞蛋一個(gè)、糖30克、鹽3克、高筋面粉250克、酵母粉3克、烤腸一個(gè)、生菜適量、沙拉醬5克、黃油30克 。
2、將140克牛奶，1個(gè)雞蛋，30克糖，3克鹽，250克高筋面粉 ， 3克酵母粉開(kāi)始和面 。
3、和面結(jié)束后 ， 放入提前軟化好的30克黃油，繼續(xù)和面一次 。
4、蓋上蓋子發(fā)酵發(fā)酵50分鐘，是原來(lái)的2.5倍大 。取出面條在案板上拍打表面排氣
5、分成三份，用搟面杖搟扁 。
6、然后卷起，卷成橄欖狀 。
7、二次發(fā)酵結(jié)束后，烤箱預(yù)熱180℃，烘烤15分鐘，取出表面刷一層蛋液 ， 撒上白芝麻，再次入烤箱烤五分鐘 。
8、菜提前洗凈，用淡鹽水浸泡片刻 ， 撈出瀝干水分；熱狗腸用過(guò)煎熟 。
9、晾涼后，切開(kāi) ， 底下不斷 。
【熱狗面包制作方法 熱狗面包的做法】10、在熱狗面包中間放入生菜，火腿，擠上沙拉醬即可 。
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