冰凍的的熟螃蟹蒸多久( 二 ) _螃蟹

###其它資料參考###一般20分鐘左右即可。
首先鍋中加入適量的冷水，水量不要太多，距離蒸屜三四公分左右為宜，放上蒸屜后再將螃蟹白肚子朝上擺入蒸屜中，蓋上鍋蓋大火燒開蒸5分鐘后，再轉中小火繼續蒸15分鐘左右，根據自己挑選的螃蟹大小適當調整時間，如果螃蟹較大，需要再多蒸3~5分鐘。
注意事項：
吃凍螃蟹的時候，一定要等它冰解開之后，看看有沒有變味再進行下一步的烹飪。凍螃蟹，若是以蒸的方式的話，則需要蒸十五分鐘左右，若是六兩往上的則需要煮二十分鐘以上。
還是建議大家買新鮮的螃蟹，因為螃蟹放得過久，它體內的細菌是會發生質變的，人們在食用了這樣的螃蟹，對身體也是很不好的。