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怎么做黑椒牛排( 四 )

生活百科牛排


調料：鹽適量 ， 黑胡椒少許，彩椒適量，蒜茸2茶匙(10g)，糖2茶匙(10g) ， 生抽1湯匙(15ml)
黑椒牛排的做法
1、牛排用菜刀平拍松馳，用生抽腌15分鐘待用 。彩椒、洋蔥切絲 。
2、盤內下油2匙 ， 微波高火2分鐘預熱，放入腌好的牛排，微波高火1分鐘，翻面，再加熱1分鐘(可根據
個人喜愛的生熟程度而加減時間) 。
3、取一碗，倒入適量油，微波高火1分鐘，預熱，投入洋蔥絲、蒜茸、彩椒絲爆香，加入調料 ， 微波高火2分鐘 。
4、最后把調味汁淋在牛排上即可 。
豪客來黑椒牛排的做法2 黑椒牛排的材料
冷凍裝牛排一塊，黑椒汁調料，口蘑3個，小西紅柿 ， 黃瓜，生菜適量，意大利通心粉50克，雞蛋1個，鹽1/2茶匙，橄欖油適量，番茄沙司適量
黑椒牛排的做法
1.冷凍牛排取出回溫至軟，口蘑洗凈去蒂，切片，西紅柿 ， 黃瓜和生菜分別洗凈，小西紅柿切片 ， 黃瓜切片，生菜切絲
2.煮鍋燒開水，加入1茶匙鹽，鍋中繼續放入意大利通心粉煮熟 ， 撈出拌入少許橄欖油備用
3.平底鍋中倒入適量橄欖油 ， 燒熱后放入口蘑片，中火煎至兩面上色，將口蘑撥拉到鍋邊兒，放入牛排 ， 兩面各煎一分鐘，將黑椒汁調料擠在牛肉和口蘑上
4.將牛排撥至一邊 ， 打入雞蛋 ， 煎至底面金黃(煎蛋的時間將牛排翻面使醬汁沾裹均勻，并拌勻口蘑和醬汁)，將蛋翻面后 ， 關火 ， 用余熱將蛋烘熟，喜歡雞蛋生點的可以不翻面哦
5.將盤子里擺入牛排和煎蛋 ， 在周圍放上口蘑，生菜，西紅柿和黃瓜片，將煮熟的意面擺上并擠上番茄沙司，即可
豪客來黑椒牛排的做法3 黑椒牛排的材料
牛肉，紅酒 ， 牛排，鹽，洋蔥汁，糖，胡椒粉，香草，黃油
黑椒牛排的做法
1.牛肉不要太厚，用刀背拍打，牛排用鹽、洋蔥汁、糖、紅酒、胡椒粉、香草腌上 。
2.平底鍋放黃油，放入牛排~用大火將兩面稍微煎過，以鎖住牛排的肉汁為目標 。
3.然后倒入剛剛腌制用的剩余醬汁，關小火，蓋上鍋蓋，悶煮個幾分鐘 ， (端看牛排的厚度而定)，ok 。
4.切開來的肉片切面 ， 是呈現粉嫩紅色的 。最后再灑上些許黑胡椒，放上醬汁oo~k 。米飯、蔬菜用磨具擺成型 。
豪客來黑椒牛排的做法4黑椒牛排的材料
牛肉，黑椒，鹽，橄欖油
黑椒牛排的做法
1.牛肉拍打一下 ， 然后用黑椒和鹽略腌
2.橄欖油熱鍋 ， 略煎 。

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