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海香菇怎么做好吃( 二 )

生活百科香菇


3、倒入香菇翻炒2分鐘，放入青椒，倒入鹽、調(diào)味料翻炒均勻，青椒斷生就可以盛出 。

###其它資料參考###春夏季節(jié)飯后喝一碗海帶香菇湯，既營養(yǎng)美味，又具有清熱利濕的作用，尤其是在溫度比較高的夏天，一道營養(yǎng)湯對人體保健也是比較重要的，海帶是一種泄熱的食材，香菇味道有比較鮮美 ， 營養(yǎng)，這里介紹一下這道海帶香菇湯的制作方法 。
1，用清水將香菇和海帶分別洗干凈，海帶切成大小適中的段片，香菇也去蒂切片備用，這里可以另外準備一點瘦豬肉切丁 ， 加入食鹽 ， 醬油 ， 少許紅薯粉攪拌腌制 。蔥姜蒜切沫等 。
2，往鍋中倒入適量清水煮沸后，倒入切好的海帶和香菇片，蓋上鍋蓋，等待鍋中再次沸騰，此時往鍋中加入腌制好的瘦肉，輕輕用鍋鏟攪拌以免瘦肉中的紅薯淀粉粘鍋，鍋中持續(xù)沸騰2-5分鐘后，往鍋中加入蔥姜蒜提香 ， 與此同時可以加入適量食鹽、味精調(diào)味 。調(diào)小火煮2分鐘左右，一碗味道鮮美的海帶香菇湯就制作完成了 。
3 ， 海帶香菇湯中的海帶具有清熱下火的功效，香菇又是一種比較鮮美營養(yǎng)的食材，這道營養(yǎng)湯適用于男女老少眾人，在日常生活中經(jīng)常煮這道湯給家人食用，清熱解毒又有利于老人小孩的健康，很是受用 。其實海帶香菇湯還可以搭配很多別的食材食用 ， 像排骨，豆腐等，都可以作為做湯的食材 ， 味道營養(yǎng)搭配都非常不錯，意見僅供參考 。

###其它資料參考###香菇可以和萵筍、西蘭花、荸薺等一起炒 。
1、香菇+萵筍，萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效 。適用于慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血癥 。
2、香菇+西蘭花，二者搭配可滋補元氣，潤肺，化痰，改善食欲不振、身體容易疲倦等狀況 。
3、香菇+荸薺，荸薺性味甘寒，具有清熱、化痰、消積等功效；香菇能補氣益胃、滋補強身，具有降血壓、降血脂的功效 。二者搭配同食，具有調(diào)理脾胃、清熱生津的作用 。常食能補氣強身、益胃助食，有助于治療脾胃虛弱、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病癥 。特別適合作為原發(fā)性高血壓、高脂血癥、冠心病、癌癥及糖尿病等病患者的輔助治療食物 。
###其它資料參考###鮮香菇怎么做好吃，鮮香菇的吃法 ？
用料
鮮香菇
大蒜
香蔥
鹽
榛子油
料酒
海鮮醬油
糖
紅燒鮮香菇的做法
將新鮮的野生香菇清洗干凈，瀝干水分，在頂部十字對切一道小口 ， 這樣容易入味
熱鍋后加入適量榛子油爆香大蒜
倒入準備好的香菇，翻炒均勻 ， 加入適量料酒、小半勺鹽、1勺糖、適量海鮮醬油，翻炒均勻
倒入適量清水，沒過香菇即可，蓋上鍋蓋大火煮4分鐘左右
起蓋后，翻炒均勻 ， 收汁的差不多就可以出鍋
裝盤后撒上點蔥末 ， 鮮味的紅燒香菇就完成了
鮮香菇怎么做好吃 ？
燜香菇
配 料: 香菇、姜絲、生抽醬油 ， 糖少許，鹽適量
操 作: 1）新鮮的香菇洗凈，去蒂，切片 。姜切絲 。
2）鍋熱油，下姜絲，炒一下，下香菇片，加生抽醬油，糖少許，鹽適量，加點兒水，咕嘟咕嘟 ， 香菇燜軟了的時候，出鍋 。
酥炸香菇
材料: 中小朵生香菇：十二朵,【炸粉】油炸粉：半碗、地瓜粉：半碗
【做法】A、新鮮香菇洗凈 ， 去蒂，切成花狀 。B、地瓜粉和油炸粉調(diào)成糊狀，香菇沾上面糊下鍋油炸，炸成金黃色即可撈出盛盤 。C、吃時沾胡椒鹽或蕃茄醬，味美可口 。

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