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榴蓮汁能做什么( 二 )


###其它資料參考###鮮榨榴蓮汁【原料】:榴蓮,牛奶(凍的最好),蜂蜜 。【作法】:1、將榴蓮的肉去核后;2、放入平常的食物打碎機(jī)內(nèi),并加入適量牛奶;3、打碎一段時(shí)間,再加些蜂蜜 , 再打碎一下;4、過(guò)濾下,就可以引用了 。【評(píng)價(jià)】:極濃的香甜味道 。【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】:榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經(jīng) , 特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促使體溫上升 , 是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品 。榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體,健脾補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽(yáng),暖和身體 。
###其它資料參考###1、榴蓮和山竹 。
榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類,對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,是良好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源 。榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,這種氣味有促進(jìn)食欲的功效,其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng) 。病后及婦女產(chǎn)后食用榴蓮,有補(bǔ)養(yǎng)身體的作用 。但是,糖尿病患者忌食,腎病和心臟病人應(yīng)慎食 。
2、雪梨和榴蓮 。
榴蓮是熱性水果,很容易上火,吃多了很容易便秘,而雪梨是涼性水果,是具有清熱解毒的作用,去火的不二首選,兩種水果剛好互補(bǔ),但是建議榴蓮不要吃太多,雪梨也不要吃太多,不然很容易引起便秘和腹瀉 。
3、水蜜桃和榴蓮 。
健脾開(kāi)胃,促進(jìn)食欲 , 提高免疫力,適合脾胃陽(yáng)虛和中氣下陷型胃下垂者飲用 。
擴(kuò)展資料
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
榴蓮性熱,可以活血散寒 , 緩解痛經(jīng),特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促使體溫上升 , 是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品 。榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體,健脾補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽(yáng),暖和身體 。
榴蓮果皮――滋潤(rùn)養(yǎng)陰,用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝 , 可作婦女滋補(bǔ)湯,能去胃寒 。榴蓮皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴蓮的白色的皮肉加點(diǎn)瘦肉或者是雞一起來(lái)煲湯,味道十分的鮮甜,而且很清熱,在炎炎的夏天能起到降火的作用 , 具有補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰等的作用 。
榴蓮果核――溫和補(bǔ)腎 。
榴蓮核也有一定的藥用價(jià)值,民間就有用榴蓮核煲湯的做法 。相對(duì)榴蓮果肉,榴蓮的核質(zhì)較溫和,曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用 。
參考資料來(lái)源:鳳凰網(wǎng)―吃榴蓮好處多這7大禁忌要知道

###其它資料參考###榴蓮可以做成涼伴菜,食譜是:把榴蓮切成小丁,里面加入一些冰激凌 , 攪拌一下,就變成榴蓮冰了 。
榴蓮還可以與其它食物搭配做成熟菜,食譜是:
1、榴蓮燉雞 。
原料:榴蓮(自己喜好多少),雞1只(約重600克),姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克 , 清水約用1500克,鹽少許 。
做法:
1)雞洗干凈去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮 。可以去果肉,可以取汁 , 把外皮切?。?因?yàn)槲兜辣容^重,少放一點(diǎn)為好 。
2)把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開(kāi)水中,加姜片,用猛火滾起后,改用文火煲3小時(shí),加鹽 , 少量味精調(diào)味即成 。
2、榴蓮酥。
原料:油酥面50克,榴蓮肉20克,鮮奶10克 。
做法:把面粉、豬油和成油心 , 面粉內(nèi)放入水、糖,和勻 , 搓至成水皮;把水皮包住油心,捏緊收口包好、壓角搟開(kāi)、卷成筒狀 , 再壓扁卷起,搟成圓形包起榴蓮肉,捏成雀籠形,用剪刀把表面剪出尖形 , 放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可 。

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