1. 首頁 > 生活百科 > >

蝦怎么弄給寶寶吃

生活百科蝦仁

適合兒童吃的蝦的做法？寶寶吃蝦的做法之蝦仁豆腐豌豆泥粥
推薦人群：9個月以上寶寶
主材料：蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、大米 。
做法：
1、大米提前用清水浸泡1小時 ， 鍋內放適量水燒開 ， 將大米洗凈下鍋；
2、另起鍋將將豌豆煮熟，去皮，壓成豌豆泥備用；
3、蝦仁用開水焯熟，剁碎，方便寶寶食用、下咽；
4、將嫩豆腐清洗干凈 ， 切碎，備用；
5、大米粥煮至半熟時，將蝦仁和豆腐倒入粥中，大火煮開然后轉小火熬20分鐘；
6、再把豌豆泥加入，攪勻再煮10分鐘即可 。
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶 。最好選用新鮮蝦仁，如果買不到新鮮的蝦仁，也可以買速凍的包裝好的蝦仁 。
功效：蝦仁是蛋白質含量很高的食物，還含有鈣、磷元素 ， 有助于寶寶的生長發育；豆腐含有人體所需的八種氨基酸 ， 很容易被人體吸收；豌豆所含的多種維生素和脂肪，可以均衡寶寶蝦仁粥的營養，豐富口感，還具有搭配調色的作用 。
寶寶吃蝦須知
1、寶寶9個月以上才能吃蝦
【蝦怎么弄給寶寶吃】一般從寶寶5~6個月開始可以喂一些流質食物，在寶寶9個月大的時候，還可以喂寶寶吃適量的海鮮，把蝦做成粥就是非常適合寶寶食用的海鮮輔食 。
2、對蝦過敏的寶寶不能吃蝦
對于蝦仁過敏的寶寶，吃蝦仁會引發紅疹、腹瀉、嘔吐，寶寶幼小的身體是經受不住這些折騰的 。所以不知道寶寶是否對蝦仁過敏之前，不可大量喂食，要一點點試，看寶寶會不會對蝦仁過敏 。
3、蝦不能和柿子、石榴、山楂、葡萄一同食用
含有鈣元素的蝦 ， 與含有鞣酸的水果一起吃，鈣離子和鞣酸會結合成不能被消化的化合物，引起寶寶腹瀉、嘔吐等狀況 。
家長們都希望能夠給寶寶多增加一些營養 ， 所以在孩子可以吃輔食之后，就會變著花樣的在寶寶的飲食中添加蔬菜、肉類、雞蛋以及蝦類 。不過家長們在添加食材的時候，還應該多注意做法 。那么，蝦怎么做輔食呢？
1、將蝦做成輔食的方法有很多，在家長們想要將蝦添加給寶寶的時候，做成蝦滑湯是最好的方法之一 。首先要準備大蝦、山藥、西紅柿以及雞蛋 。
做法是先把大蝦的頭部去掉，然后將蝦線拔出，并且還要去殼 。把蝦身放進料理機，再加幾塊山藥和蛋清同時打碎 。在鍋中倒油開火，把切成塊的西紅柿放入進行翻炒，然后加適量的水煮開，把打碎的蝦肉、山藥擠到鍋里面煮熟，最后再把蛋黃倒進鍋里，這時候香噴噴的蝦滑湯就完成了 。
2、用蝦給寶寶做輔食，還可以做成蝦仁蒸蛋 。要先準備大蝦和雞蛋 。做法是先把大蝦去蝦線，然后再煮熟去皮、剁碎，在碗里面打入蛋黃，并且加適量的水攪拌均勻 。將雞蛋放進鍋里蒸5分鐘左右 ， 然后再將蝦肉末放進雞蛋中蒸兩分鐘就可以出鍋了 ， 可以滴一些核桃油來提味 。
###其它資料參考###做一道超級細膩嫩滑的蝦仁蒸蛋 ， 相信孩子不會拒絕 。早上或者晚上的時候蒸一碗蝦仁蒸蛋 ， 味道是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯 。下面就由我來簡單介紹如何制作細膩嫩滑的蝦仁蒸蛋 。
蝦仁蒸蛋的食材：蝦仁50克、雞蛋2個、香蔥1根、生姜2片、食鹽1/2茶勺、料酒1/2湯勺、生抽適量 。
蝦仁蒸蛋的做法：
1、蝦洗凈，去頭去殼去蝦線，加入蔥白段和姜片，調入1/2湯勺的料酒，抓勻腌制片刻 。
2、雞蛋磕入碗中 ， 加入1.5到2倍的溫水，并調入1/2茶勺的食鹽，攪拌均勻 。用漏勺過濾至用來蒸制的碗中 。

相關經驗推薦