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【孜然小羊肉的做法 孜然小羊肉排怎么做】
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1、食材：羊仔排8條骨、孜然適量、黑胡椒適量、鹽1茶匙 。
2、用水沖洗干凈羊仔排，取廚房紙吸干水份 。
3、如果怕肥或是怕羊腥味可切去肥肉，不切也行 。
4、把骨與骨之間的肉切開來 。
5、在兩面撒上點鹽
6、加入黑胡椒和孜然粉適量放冰箱腌一小時 。
7、鍋放油燒熱后下羊仔排煎 。
8、煎到一面金黃翻另一面 。每一面都要煎到 ， 金黃就可以上碟了 。
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