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孕后期喝點什么湯好( 四 )

生活百科孕婦


銀耳含豐富的膠質、多種維生素及17種氨基酸，有益氣和血的作用蓮子有益養心定神百合有潤肺、補虛、安神的作用 。
很多孕媽媽一懷孕就被家人開始灌各種補湯了，什么排骨蓮藕湯，花生豬蹄湯，鴿子湯，雞湯等等 。但說句中肯的話，這些湯并不適合多喝，倒不如多吃點里面的肉 。
肉湯中容易融入肉中的脂肪、嘌呤、膽固醇等 成分 ， 而絕大部分蛋白質保留在肉里，喝多了肉湯對孕婦并不有利，成了長肉不長胎的選擇 。而且還因如此，很多孕媽媽成了妊娠高血糖或糖尿病。很多朋友會認為骨頭湯應該很好，雖說不是補鈣的選擇，但能補血啊!因為骨頭中骨髓豐富，骨髓就是造血之物 。其實也不是這樣 ， 骨頭湯中的大骨中骨髓豐富 ， 但這屬于黃骨髓，一般造血能力旺盛的是紅骨髓，黃骨髓中反是飽和脂肪的聚集地，吃了不補血 ， 同樣是增肥 。
所以，孕期補充營養并不是靠肉湯來的，而是食物多樣化 ， 食材的合理搭配。要說到底什么湯更適合孕媽媽喝呢？由于孕期對蛋白質、血、鈣質的需求量都挺大的，對多種礦物質、維生素也有需求，所以低脂又富含這些元素的湯都很適合。
例如菠菜血旺湯 。
菠菜屬于植物性食物，水溶性維生素豐富這些有益成分易容，湯里也能得到不是營養，而血旺是補鐵好食材，孕婦是貧血高發人群，孕媽媽一周也可以吃個肝臟、血旺2次左右 。
又比如鯽魚豆腐湯 。
魚蝦類熬的湯脂肪含量相對少一些，而優質蛋白豐富，湯也鮮美，搭配蛋白質和鈣質含量都不低的豆腐，都對孕媽媽十分有利 。
還有蔬菜海米湯 。
海米鈣質豐富，有含鹽分能提味，蔬菜中營養大部分溶于湯里，也很適合飲用 。咱們經常做的番茄煎蛋湯也是一到不錯的孕期湯，蔬菜營養豐富，雞蛋又能提供優質蛋白 ， 很好的搭配 。另外要注意的是，湯中最好少調料，不要重口 。
懷孕時期是一個特殊時期，胎兒的發育需要很多的營養 。對于孕媽媽來說 ， 孕期喝湯是再好不過的了，在喝到鮮湯的同時還能補充各種各樣的營養 。
適合孕婦喝的湯實在太多了，在這里我推薦幾款我孕期喜歡喝的湯品 。
1、椰子雞湯材料：椰青（也可以用老椰子，老椰子煮出來的比較香 ， 不過要挖椰肉比較麻煩，我一般都是用椰青，湯比較清甜），半只三黃雞或者海南文昌雞（雞肉一定要嫩），精鹽少許 。
做法：雞肉剁塊 ， 滴幾滴料酒去腥（做椰子雞我不放姜 ， 個人習慣而已），放入清水中泡20~30分鐘，去掉血水 ， 將椰子汁倒入鍋中，可以挖一點椰肉進去（椰青的肉有點像果凍），再加一點水（單單椰子汁太甜了） ， 煮開后倒入雞塊，再次煮開后繼續煮幾分鐘，放鹽，然后就可以吃了，特美味 。
功效：椰子含維生素和鉀、鐵等元素 ， 適量食用能夠改善孕媽皮膚，提高身體抵抗力 。椰子富含蛋白質、脂肪以及維生素B和維生素C ， 對胎寶寶的神經發育有好處，椰子還富含豐富的維生素和礦物質，對胎寶寶的免疫力和代謝也有莫大的益處 。
2、胡蘿卜玉米排骨湯材料：胡蘿卜、玉米、排骨、紅棗、精鹽各適量
做法：鍋里加水 ， 水開后放排骨燙去血水，撈出后沖洗干凈，再放入胡蘿卜、玉米、生姜和紅棗煲湯 ， 煮好湯后去掉姜，再加上少許油、鹽調味 。
功效：玉米含有大量纖維素 ， 可以刺激胃腸蠕動，防止孕期便秘，豐富維生素E可以延緩衰老，滋潤皮膚，清除體內廢物；排骨富含蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，是孕期補鈣好幫手，防止孕期貧血，補中益氣，增加體力 。

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