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孕期吃什么食物營養好( 四 )

生活百科孕婦


2、花生中含有比較高的維生素E，懷孕早期適量的吃花生可以維持卵巢正常功能，有保胎的功效 。
3、蘋果中豐富的維生素C能夠增強孕婦的抗病能力，同時也有助于寶寶的體格發育 。
4、米、面等食物中含有豐富的碳水化合物，能夠提供足夠的熱量，有助于寶寶體格發育 。
###其它資料參考### 女人懷孕期間吃什么最有營養
女人懷孕期間吃什么最有營養，懷孕期間可能經常出現一些異常反應 ， 媽媽腹中的胎兒發育可以對照媽媽的身體狀況，那媽媽要吃什么寶寶才能健康營養又好吸收呢 。讓我們來學習下面這篇女人懷孕期間吃什么最有營養的知識 。
女人懷孕期間吃什么最有營養1黃金蛋餅
好處：雞蛋主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似 ， 人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98% 。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及蛋黃素，這些都對準媽媽增進神經系統的功能大有裨益，是較好的健腦食品 。
食材：中筋面粉100克 ， 玉米淀粉20克，水，雞蛋2個 ， 蔥花，鹽，花椒粉，油 。
1、中筋面粉+玉米淀粉+水，用蛋抽攪拌成無顆粒的面糊；雞蛋+蔥花+鹽，打散 。
2、鍋中抹薄油，舀一勺面糊從鍋中間的上方倒入，呈圓形，如果不圓，可用勺背抹圓 。
3、開火烙至餅鼓起，翻面，倒蛋液，晃動鍋子 ， 使蛋液均勻鋪于餅面上，烙至蛋液凝固，翻面，烙2分鐘即可 。
豬肉燉土豆
好處：豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一 。豬肉纖維較為細軟 ， 結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪 ， 因此，經過烹調加工后肉質特別鮮美 。豬肉能為人們提供優質蛋白質、脂肪酸、血紅素（有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。孕期有陰虛不足、頭暈、乏力、貧血等癥狀的準媽媽，要經常吃豬瘦肉 。
食材：豬肉250g，馬鈴薯1個，胡蘿卜1根，荷蘭豆適量，魔芋粉絲適量，生姜2片，食鹽0.5小勺，白糖1小勺，醬油3湯匙，芝麻醬（選用)1小勺，淀粉1小勺 ， 食用油2湯匙 。
1、魔芋干粉絲熱水浸泡，微波爐中火叮3分鐘，繼續浸泡片刻；胡蘿卜、土豆去皮，切滾刀塊；荷蘭豆去掉兩側的粗筋；豬肉切絲 ， 加一小勺淀粉，半小勺食鹽，一小勺芝麻醬抓勻，腌制片刻 。
2、微波碗中倒入兩湯匙食用油，放入姜片，微波爐高火叮兩分鐘，放進豬肉絲，用筷子翻拌均勻，中高火叮兩分鐘 。
3、放進土豆、胡蘿卜、魔芋粉絲和一小碗熱水，倒入醬油和白糖，中高火叮五分鐘 。期間取出一次，把魔芋粉絲翻拌均勻，放進豌豆 ， 中高火叮四分鐘即可 。
香蕉苦瓜圈
好處：苦瓜含維生素C，B1很高，氣味苦、無毒、性寒，具有清熱去火、消腫利尿、解勞清心、滋肝明目等功效，適合有上火癥狀的孕媽媽食用，但不宜食用過多 。
食材：苦瓜1根，香蕉1根，枸杞適量 。
1、枸杞先用溫水泡發脹，苦瓜洗凈，去兩頭，切成兩段 。
2、將苦瓜中的瓤挖去 ， 水焯一下 ， 撈出過涼水 。
3、香蕉去皮 ， 將小小肉塞進苦瓜筒中即可 。
番茄黑魚豆腐湯
好處：魚肉脂肪低且含有葉酸、維生素B2、維生素B12等營養素 ， 對孕期準媽媽有滋補健胃、易消化、利水消腫、健腦、補鈣等功效 。
食材：黑魚，西紅柿，鹵水豆腐，蔥適量，姜適量，蒜適量，香菜適量 。
1、黑魚去鱗去鰭去內臟去鰓，洗凈，瀝干水分 ， 切割成薄片，用料酒、鹽和胡椒粉腌制魚片；豆腐切麻將塊，在添加了鹽的熱水中浸泡；西紅柿切塊 。

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