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謝謝邀請 。長胎不長胖的營養(yǎng)湯原則是高蛋白低脂低糖,人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源包括蛋奶豆,魚蝦貝 , 牛肉等食材,考慮孕期寶媽需要補(bǔ)充鐵質(zhì)、葉酸和維生素A,建議孕期適量補(bǔ)充豬肝,這樣在上述食材中選擇煮湯,實(shí)在有很多種做法,何止5種 。就來個(gè)舉例說明吧,各位寶媽可參考自行調(diào)換搭配 。1.豬肝湯 。可以豬肝枸杞葉湯、豬肝菠菜湯等 。豬肝有點(diǎn)腥,可加幾片姜片調(diào)味 , 不可用酒去腥,孕期禁酒,料酒也不行 , 以免影響胎兒大腦發(fā)育 。做時(shí)注意 , 水沸后加肝片,以免太老 。
2.牛肉湯 。可選擇牛肉蘿卜湯,牛肉金針菇湯等 , 或純牛肉湯,味道都很鮮美 。做法上注意先把牛肉加一點(diǎn)鹽、生粉放冰箱腌上20分鐘,水沸后加入 , 牛肉鮮嫩,湯汁鮮美 。
3.白貝湯 。可以選擇白貝冬瓜湯,白貝韭黃湯都挺鮮美 。做法上注意,白貝是海鮮產(chǎn)品,富含鹽分,不需另外加鹽,海鮮性寒,多加幾片姜 。孕婦根據(jù)自己腸胃情況食用,如果胃腸功能不好 , 不能多喝 。
4.魚湯 。可以選擇豆腐魚湯,蕃茄魚湯等搭配 。做時(shí)先將魚兩面煎一下 , 再將剩油倒掉,加水加配料煮沸去沫,在出鍋前加一點(diǎn)純牛奶,蛋白質(zhì)更豐富 , 還富含鈣質(zhì) , 湯色雪白 , 口感多了奶香,色香味俱全 。
5.雞蛋香菇蔬菜湯 。雞蛋是著名營養(yǎng)食物 , 香菇富含香菇多糖,蔬菜富含維生素,這是一份營養(yǎng)均衡的湯,口感清爽 。
總而言之,只要遵循高蛋白低脂低糖原則,可以在蛋奶豆,魚蝦貝,牛肉豬肝等食材中,根據(jù)喜好,自由搭配,這些湯都是長胎而不易長胖的湯,可以多喝 。
1、豆腐香菇湯
不管是豆腐還是香菇,在我們?nèi)粘I钪卸急容^常見,豆腐比較細(xì)膩,香嫩爽口兒,而且豆腐中還含有大量的鐵元元素,鈣元素,精靈元素等多種的微量元素 , 另外還含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白 , 還有“植物肉”的美稱 。而香菇是一種高蛋白低脂肪,有著多種維生素的菌類食物,如果經(jīng)常吃香菇的話,有助于提高人體的免疫功能 。如果在懷孕期間經(jīng)常吃豆腐香菇湯的話 , 不僅能夠增強(qiáng)自身的抵抗力,而且還有助于促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育 , 關(guān)鍵是 , 孕媽還不會(huì)長肉 。
2、黃豆排骨湯
相信不少人都喜歡吃排骨,因?yàn)榕殴堑臓I養(yǎng)非常的豐富,而且還含有蛋白質(zhì),脂肪,維生素以及骨膠原等營養(yǎng)成分對(duì)于我們?nèi)梭w來說非常有幫助,能夠補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)成分 。當(dāng)然黃豆的效果也是非常不錯(cuò)的,黃豆能夠健脾養(yǎng)血,而且要黃豆中的蛋白質(zhì)以及鈣的含量也是非常高的 , 能夠有助于補(bǔ)充孕媽身體所需要的鈣質(zhì),還能夠使孕媽媽的皮膚保持彈性 。而且在懷孕期間,孕媽經(jīng)常喝黃豆排骨湯的話 , 還有助于補(bǔ)腦健身,延緩衰老 。
3、鯽魚湯
眾所周知 , 鯽魚湯有著下奶的作用,而且鯽魚不僅妹妹肉鮮 , 而且還含有著非常豐富的營養(yǎng)成分 , 含有到大量的蛋白質(zhì)以及鈣元素和多種維生素,能夠有效補(bǔ)充胎兒的大腦發(fā)育 。不僅如此,鯽魚的脂肪含量也是比較少的,即使吃得再多也不會(huì)長胖,所以孕媽在懷孕期間不妨多吃一點(diǎn) 。
4、冬瓜蝦米湯
冬瓜口感滑爽 , 蝦仁鮮美,帶著大海的味道 。冬瓜可以清熱去火,還含有豐富的維生素和膳食纖維 。蝦米里面的鈣含量豐富,可以給孕媽媽更多的鈣質(zhì) 。
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