【小貼士】：
1、核桃仁用熱水燙一下或者放進煮開的水里面燙煮幾分鐘都可以，一定要提前先將核桃仁給燙熟了 。
2、在熬糖的時候一定要用小火慢慢的熬，因為小火會更加容易掌握火候，火大了的話我們就會掌握不好將核桃仁炒糊就失敗了 。
###其它資料參考###蜂蜜核桃仁的做法：
準備用料：核桃700g、蜂蜜適量 。
1、把核桃一個個砸開 。
2、挑出核桃仁 。
3、在鐵鍋中用小火慢炒核桃仁，直到炒熟 。
4、盛出炒熟的核桃仁 。
5、在盆里邊簸邊吹 ， 把里面的的小渣子都簸出來 。
6、去掉渣子的核桃仁里倒入蜂蜜 。
7、趁熱把蜂蜜和勻就可以吃了 。
8、成品圖 。
###其它資料參考### 蜂蜜核桃仁不僅美味，還很營養呢，下面我為大家帶來了蜂蜜核桃仁的制作方法 ， 歡迎大家閱讀，希望大家喜歡 。
做蜂蜜核桃仁所需食材：
主料：核桃仁250g，糖50g，水80ml，白芝麻少許，蜂蜜30g
蜂蜜核桃仁的做法步驟：
1. 核桃仁用80度熱水燙洗一下，瀝干水份平鋪烤盤里，中層160度烤15分鐘，中間注意火候可以翻動一次 。
2. 烤好后取出晾2分鐘左右 。
3. 鍋里放水和糖小火加熱 。
4. 煮到糖液冒泡就差不多了 。
5. 倒入烤好的.核桃仁 。
6. 翻炒均勻讓核桃仁都裹上糖漿，收干水份就可以了 。
7. 趁熱倒入鋪了芝麻的容器里 。
8. 加蜂蜜拌勻OK了 。
9. 晾涼后開吃了，又甜脆又香酥 。
###其它資料參考###如下：
食材：核桃仁適量、冰糖適量、紅糖適量適量、芝麻少量 。
方法：
1、把核桃仁剝干凈，挑選出雜質（也可購買現成的核桃仁） 。
2、把桃仁放在鍋內小火炒香，大約三四分鐘即可，撈出去吃浮皮 。
3、鍋內加入適量清水，放入冰糖和適量紅糖開火熬制 。
4、小火慢慢熬煮 ， 到糖漿變得粘稠起泡即可 。
5、倒入之前炒好的核桃仁，讓其均勻的裹上糖漿 。
6、最后一部就是撒上芝麻，攪拌均勻即可出鍋 。
###其它資料參考###蜂蜜泡核桃的正確吃法作為零食和甜品都是不錯的 ， 二者結合不但可以讓核桃仁不被氧化變質，同時二者的營養成分可以相互疊加不會引起沖突 ， 具有止咳潤肺的功效，搭配在一起對呼吸系統的保護作用十分顯著 。
蜂蜜泡核桃的正確吃法
蜂蜜泡核桃的正確吃飯作為零食和甜點都可以，核桃本身含有大量油脂，不利于人體健康，而且極容易氧化，影響核桃的風味，而蜂蜜可以讓核桃仁與空氣隔絕，保持口感，這兩者搭配自然健康，并且經濟實惠，作為甜點 ， 零食皆可 。
而且蜂蜜泡和桃做法簡單，先將核桃取出備用，然后準備一個廣口瓶，把核桃放入 ， 再將蜂蜜沒過核桃即可 。核桃溫性 ， 蜂蜜性平，都具有止咳平喘，潤腸解毒的功效，所以搭配在一起，非常適合滋養呼吸系統，起到排毒養顏的作用 。
除了蜂蜜泡核桃外，蜂蜜還可以炒核桃，制作方法十分簡單，把核桃炒熟，然后淋上蜂蜜冷卻就制作好了，作為餐后甜點不僅美味 ， 還有一定的食療作用，可以有效的防止動脈粥樣和動脈硬化 。
###其它資料參考###做法
方法一
1、生核桃仁洗凈，放入開水中煮2兩分鐘；
2、將核桃仁碼在墊了錫紙的烤盤上，放入烤箱150度烤制25分鐘；
3、鍋中放清水燒開，加紅糖小火熬到粘稠狀；
4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒；
5、核桃仁掛滿糖汁后立即關火，灑入熟芝麻拌勻；
