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海帶要頓多久

生活百科海帶

燉海帶燉多長時間是最好的？如果是還未泡發的干海帶，放置高壓鍋內加水上氣燜15分鐘即可，如果是經水泡制的水發后的海帶 ， 用清水煮5分鐘左右就可以 。另外 ， 海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯 。但食用前，應當先洗凈之后，再浸泡，然后將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用 。
海帶片5分鐘即可熟，海帶絲1-2分鐘即可熟 。
海帶怎么煮才能爛掉？
我們煮海帶的時候可以加點醋，可以讓海帶變軟的更快 。海帶是海洋中最常見的植物，隨處可見 。它的顏色是綠色的，它漂浮在海面上 。我們都把它從海里撈出來曬干 ?；蛘咝迈r海帶 。在生活中，我經常吃一些海帶 ， 可以有效的預防甲亢 。海帶的味道還是挺清爽的 ， 但是還是很難處理 。清洗起來有點麻煩，而且煮的時候也不容易熟爛 。
我們煮海帶的時候，很多人都犯了一個錯誤，就是把海帶泡在水里，然后放在鍋里煮 。結果海帶還是硬的 。那是因為你在煮海帶的過程中忘了加一些配料 。
我們可以用堿水煮海帶 。我們先把水燒開，然后把海帶放進去，加入適量的食用堿，關小火 ， 慢燉 ， 等20分鐘，再把海帶拿出來，用冷水泡 。將海帶徹底清洗干凈，然后就可以冷藏海帶了 。你不會覺得辛苦 。
海帶富含人體必需的碘 。海帶的吃法很多 。海帶最常見的吃法是涼拌，簡單又好吃 。適用于老人和兒童 。
###其它資料參考###海帶是日常飲食上十分常見的一種海水生產物 ， 味道鮮美，而且營養價值豐富，制作方法也有很多種，非常適合用來煲湯或者是制作涼拌菜等，而海帶需要燉熟才可以食用，一般海帶需要用水進行泡發，泡發的海帶一般燉煮5分鐘就可以了，經常食用可以緩解腸道便秘 。
海帶燉多久比較好?
第一、如果是還未泡發的干海帶，放置放高壓鍋內加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可 ， 海帶能咬動或適合口感就是熟了 。
第二、如果是經水泡制的水發后的海帶 ， 煮5分鐘即可食用 。
煮海帶的一個小竅門!
堿煮法：因為海帶中含有特殊的成分，受熱后會膨脹，所以水中加入海帶后，要將火調小，同時您還需要注意 。在煮海帶的時候要隨時翻動 ， 使其均勻受熱 。接下來要做的就是把煮好的海帶放在涼水中泡涼，并且清洗干凈，然后撈出后就可以食用了 。
海帶的功效
1、預防便秘 ， 促進排便
海帶中含有可溶性膳食纖維藻膠，藻膠可以吸收水分，使大便軟化，從而有促進排便的作用 。
2、防治甲狀腺機能障礙
海帶中含有豐富的碘 。碘是人體甲狀腺素的主要成分 ， 如果人體長時間缺碘，甲狀腺的功能就會受到破壞，從而導致甲狀腺疾病 。
3、防治高血壓和動脈硬化
如果人體缺碘，甲狀腺分泌減弱就會使碳水化合物、脂肪氧化不充分 ， 在體內形成脂肪和膽固醇，導致人體發胖或動脈硬化 。海帶可以阻礙人體吸收膽固醇，起到降低膽固醇的作用 。
4、增加血液和防止血液凝固
海帶中鐵和維生素B12的含量豐富 ， 兩者都是造血的重要物質 。海帶還含有一種可降低血液黏性的物質，因此既能補血又能防止血液凝固 。
5、平衡鈉攝入量
海帶含豐富的鉀，鉀有平衡鈉攝量過多的作用 。
6、防治癌癥
海帶中鈣含量豐富，鈣可防止血液酸化而有利于防止癌癥的發生 。
###其它資料參考###經水泡制的水發后的海帶，煮5分鐘即可食用 。
海帶泡的時間不能太長，兩三個小時足夠，浸泡時間過長 ， 海帶中的營養物質 ， 如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養價值就會降低 。

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