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地瓜需要煮多久能熟( 四 )

生活百科紅薯


1、看一看：好的紅薯表面完整光滑 ， 質地也很堅硬，也不會出現黑色小斑點 ， 若紅薯表皮出現缺口或者發芽，這樣的紅薯最好不要選擇 。
2、聞一聞：新鮮的紅薯聞起來有一種淡淡的清香味或者聞起來沒有任何味道，這樣的紅薯就是最新鮮的紅薯 。

###其它資料參考### 地瓜是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關系密切 。地瓜雖然營養價值極高,但是含糖量也高，如果大量食用地瓜,體內糖分來不及轉化,就會給身體帶來負擔,引起上火等不良癥狀 。不管是什么食物，都需要克制攝入量 。
煮一般大小的地瓜在開鍋后煮20分鐘左右就熟了，如果更大一些就要煮30分鐘以上 。我們可以用一根筷子,插一下地瓜 。如果能插透，沒有硬心，那就是煮透了 。

###其它資料參考###1、地瓜煮15-20分鐘 。
2、番薯俗稱紅薯，是旋花科番薯屬植物的根莖，含有大量的淀粉，并且番薯中的纖維物質較少，所以烹飪時比較易熟，一般煮制15-20分鐘就能將其煮熟 。
3、番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸 。據科學家分析，其蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉 。
###其它資料參考###1、根據地瓜的大小決定 。如將地瓜切成大小均勻的1厘米塊狀，通常水開后煮10分鐘左右就熟了 。
2、但若是整個地瓜煮的話，一般手掌大小的地瓜，大火水開后，需要煮15-20分鐘才會熟透；而更大的地瓜可能需要煮30分鐘才能熟 。
3、判斷地瓜是否煮熟，可以用一根筷子從地瓜表面戳進去，如能順利戳透地瓜的，代表地瓜熟透，如不能則需要根據情況再煮1-5分鐘左右 。
【地瓜需要煮多久能熟】 4、煮地瓜是相對比較簡單的烹飪做法，其用水潔凈即可，對水質沒多大的要求 ， 而且通常是帶皮一起煮，然后放入適量水即可開火等著熟，放冷水和開水都行，只不過開水煮的話 ， 更節約時間一些 。

地瓜需要煮多久能熟

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