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芋頭瘦肉湯怎么做

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芋頭瘦肉湯的做法？優質如何做芋頭瘦肉湯？
工具/材料
芋頭、鹽巴 ， 味精，香蔥 ， 食用油、瘦肉、地瓜粉
操作方法
01
首先將芋頭洗凈去皮 。
02
接著把芋頭切成丁 。
03
然后往高壓鍋中放入適量的清水，倒入芋頭丁壓10分鐘 。
04
接著把瘦肉切成薄片并用適量的地瓜粉裹一下 。
05
然后把瘦肉片倒入鍋中煮三分鐘 。
06
接著往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精 。
07
然后把香蔥切成蔥花 ， 倒入鍋中煮兩分鐘 。
08
在一道美味可口的芋頭瘦肉湯就做好了 ， 希望大家能夠喜歡 。
瘦肉芋頭湯做法一，
材料
牛腩，豬肉 ， 300克 ， 芋頭200克，油、鹽、蔥姜、胡椒粉、料酒、雞精適量 。
做法
1、牛腩洗凈切塊焯水，芋頭去皮 。
2、起鍋加水放蔥姜、料酒、牛腩小火燉一小時 。
3、放芋頭和牛腩再燉半小時 。
4、放鹽、雞精、胡椒粉調味，撒少許蔥花即可 。
做法二，
材料
"肉排骨 ， 瘦肉250g","芋頭 1顆","蒜頭 12瓣","紅蔥頭3瓣","芹菜珠 適量","柴魚粉 適量","白胡椒粉 適量"
做法
1: 肉排骨用滾水川燙洗凈，芋頭去皮切滾刀塊，蒜頭剝去薄膜備用 。
2: 紅蔥頭切片放入油鍋中炸至略為呈金黃色，快速取出放在餐巾紙上瀝干備用 。
3: 湯鍋加水放入肉排開大火煮滾后，轉中小火放入蒜頭(整顆不需拍碎)，煮約20~30分鐘排骨軟后放入芋頭續煮約10分鐘湯呈現濃稠 。
4: 加入柴魚粉調味，起鍋加少許白胡椒粉、芹菜珠、紅蔥酥即完成
做法三，
材料
"水瓜 1個","芋頭 1/2個（約150克）","水約800毫升","一細片姜","雞精或鹽適量"瘦肉100克
做法
1:芋頭去皮洗凈，切成中等大小
2:水瓜去皮
3:水瓜切件
4:用姜起鑊
5:添加絲瓜
6:炒至開始軟身 ；備用
7:煎芋頭直到黃金色
8:添加水，用文火煮1 小時
9:加入水瓜之后再燉煮20分鐘
10:湯底應該乳白色
###其它資料參考###芋艿豬肉湯：原料：芋艿1000克，瘦豬肉500克 ， 精鹽、味精各適量 。
做法：芋艿洗凈切塊；豬肉洗凈切成小塊，共入鍋內加水適量 。鍋置火上，煮沸加調味品食用 。
特點與功能：本品軟糯適口，有滋陰潤燥、養胃益氣之功效 。芋艿含有大量淀粉，一定量蛋白質 ， 少量脂肪，并含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素C等 。芋艿可用來制作菜肴，也可作為主食，并且是一味良藥 。多食有滯氣之弊，所以要注意適量食用 。生芋艿剝皮時，手部皮膚會發生奇癢，只需在火上烤一烤 ， 即可緩解 。

###其它資料參考###五花肉就是我們日常日常生活中常會吃的一種肉類食品，并且作法都是各種各樣，今日我就和大家分享一個用芋頭和五花肉做的一道美食，比紅燒排骨還還需要香，入口就化，大伙兒來看看吧！
先將買回來的五花肉和芋頭自來水沖洗干凈，隨后將五花肉切割成塊狀，以后取一個大些的空碗，在這其中加入適量鹽和適當清水拌和至植物油溶化，最終放進切完的五花肉腌漬三十分鐘 。
鍋內加入適量清水 ， 隨后先后加入適量生抽 ， 米酒和一個八角，一小塊桂丁，兩塊良姜，然后用走紅將燒開，待燒開用把腌漬好的五花肉放進鍋內，最終用文火煮30分鐘之上就可以 。
洗干凈的毛芋頭大家先削皮，隨后清理一下切成薄片，以后在切完的芋頭上面加入適量鹽，生抽醬油，白砂糖和十三香攪拌均勻，最終腌漬15min上下 。

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