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干銀耳要泡多久可以吃( 二 )

生活百科銀耳


1、準備銀耳1個，加入冷水泡發半小時 。
2、將泡好的銀耳撕成小塊 。
3、放入鍋中并加入冷水、紅棗20g、枸杞10g、冰糖15g
4、大火煮沸1小時
5、煮好盛出，完成 。
注意事項：
煮的時間不要超過1小時，時間太長銀耳會變碎 ， 影響口感 。

###其它資料參考###問題一：煮銀耳湯要泡多長時間一般干銀耳用溫水泡10到15分鐘就可以了,用手摸摸軟度就可以了.
注:如果你要熬湯不宜泡軟因為那樣銀耳的營養就沒有了~!
泡開后把銀耳剪碎 放入高壓鍋壓開氣 再文火燉10來分鐘就可 開氣后加糖放涼 有冰箱冷凍更佳 此糖即下火又消暑 冰鎮銀耳湯 。
問題二：煮銀耳湯的銀耳要泡多長時間?。? 一般干銀耳用溫水泡10到15分鐘就可以了,用手摸摸軟度就可以了.
注:如果你要熬湯不宜泡軟因為那樣銀耳的營養就沒有了~!
問題三：銀耳要泡多久才會煮的比較稠銀耳用水泡開 ， 剪掉未泡發的部分 ， 特別是淡黃色地方，淘洗干凈 ， 放入燉鍋 ， 加水 ， 大火煮開小火慢燉 ， 燉至銀耳的膠質出來，就是湯汁粘稠時加入冰糖攪拌均勻就可以了 。
好的銀耳本身膠質就很濃厚，只要合適的比例、足夠的時間，都會粘稠 。正常用水泡開一會兒，淘洗干凈就可以煮了，不一定說要泡多少時間才會稠 ， 關鍵在銀耳的質量和煮的時間 。
問題四：銀耳 ， 泡多久 ， 煮多久才不會流失營養？一般干銀耳用溫水泡10到15分鐘就可以了,用手摸摸軟度就可以了. 注:如果你要熬湯不宜泡軟因為那樣銀耳的營養就沒有了~!
煮銀耳時間要長，要加冰糖一起煮 。一定要煮到湯是粘粘的，銀耳用筷子輕輕一夾就斷的才算好 。連湯帶料一起吃，滋陰效果非常好 。用微波爐不流失營養的 。
問題五：泡完銀耳的水是倒掉還是做湯？銀耳應該泡多久？這個問題剛好 嘿嘿~~~~~~~~這段時間偶天天 燉銀耳
一般 第一下的 最好倒掉 因為 表面的臟臟 還有 現在很多銀耳用硫磺熏過的 而這是溶于水的 所以 第一下最好用溫水泡45分鐘左右 然后洗洗倒掉
然后再用溫水 或者涼水泡至少 1-4小時（泡的時間越長 燉出的銀耳膠質越多） 然后連水一起做湯 當然燉的時間越長越好
偶每次都是 溫水至少泡5小時 燉5小時以上 超市的 那種銀耳都被俺燉的 像 野生銀耳一樣的 糯~~~~~~~~~~~~O(∩_∩)O~~~~~~~~~
問題六：銀耳用熱水泡10分鐘然后要煮多久可以食用銀耳一定要小火煮到粘稠煮成膠狀最好，營養都煮出來了喝了才能吸收更好 ， 那是對美容最好的膠原蛋白！
問題七：弱問 銀耳要泡多久 用冷水 還是熱水要放足夠的水泡 。1小時就可以 。
銀耳沒有固定的時間，泡發銀耳和木耳以及干蘑菇最好用涼水泡 。這樣銀耳可以慢慢被水泡發開，同時銀兒中的營養成分可以充分的發揮出來 。
如果實在是覺得慢的話可使用溫水，但不能用熱水 ， 當然一定要有足夠的水，速度才會快 。
問題八：銀耳泡多久合適？先把銀耳放入涼水中浸泡三四小時，然后摘凈根部的雜質，用清水洗幾次 ， 烹制前水泡發，把銀耳根朝上放，使水完全浸泡銀耳，這樣靜置大約半小時 。
銀耳功效：
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力 ， 起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效 。
2.清熱健胃
它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品 。

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