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干銀耳要泡多久可以吃( 四 )

生活百科銀耳


另外煮夠了時間但仍是脆的口感，說明銀耳品質不好 ， 可能是脆銀耳品種或存放過久的現象，若沒有異味等變質現象 ， 也是可以放心吃的，不影響食用價值和滋補效果 。

###其它資料參考###泡銀耳一般要泡三四個鐘頭 。
泡銀耳非常簡單，先把白木耳放進冷水中侵泡三四鐘頭，隨后摘凈根處的殘渣，用冷水洗幾回，烹調前小水泡發 ， 把白木耳根朝上放，把水徹底侵泡白木耳，那樣再靜放大概三十分鐘 。
另外，泡銀耳大部分家中選用熱小水泡發的方式 。由于熱小水泡發的速度更快，能夠迅速地應用，這類方式被一些家庭主婦所鐘愛 。

干銀耳要泡多久可以吃

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