桂花烏龍茶怎么沖 _烏龍茶

桂花烏龍茶屬于什么茶？

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桂花烏龍茶屬于加工融合型茶，條索粗壯重實，色澤褐潤，香氣高雅雋永，滋味醇厚回甘，湯色橙黃。其中桂花有美容養顏、潤脾醒胃的效果，而烏龍茶具有清熱解毒、通便順氣等功效。桂花烏龍茶搭配起來不僅將兩者的功效結合，而且還有瘦身和抗癌作用。
桂花烏龍的功效
桂花具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。夏天很多人覺得皮膚干燥，或由于上火而導致聲音沙啞，在烏龍茶中加點桂花，可起到緩解作用。
桂花烏龍茶對于口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用。茶葉用鮮桂花窖制后，即不失茶的真味又帶濃郁桂花香氣。飲后有通氣和胃的作用。很適合胃功能較弱的老年人飲用。
桂花烏龍茶的泡法
1、沖泡桂花烏龍茶的茶具
平時在家中沖泡桂花烏龍茶時，最好選用質地良好的紫砂杯，如果紫砂杯是新近購買的，需要把它放在開水中先煮制一下，把紫砂杯表面的一層蠟質煮掉，然后才能用來沖泡桂花烏龍茶。
2、沖泡桂花烏龍茶的水溫
沖泡桂花烏龍茶時，水的溫度十分重要，水溫不能像沖泡普通烏龍茶那樣高，最好是選擇85度到90度之間的開水來沖泡桂花烏龍茶，因為桂花烏龍茶中的桂花是一種鮮嫩的存在，如果用水溫過高的沸水沖泡，會讓桂花中的營養成分大量流失，沖泡出的桂花烏龍茶茶湯也沒有原來那樣濃香誘人。

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沖泡烏龍茶的十二個步驟
導語：茶葉的種類有許多，不同的茶有著不同的功效和沖泡方法，烏龍茶因為其具有很好的減肥功效，而被人們熟知，下面就和我一起去看看沖泡烏龍茶的十二個步驟吧！
沖泡烏龍茶1備具
想要沖泡烏龍茶，我們需要準備好相應的茶道用具，我們需要雙層茶船、茶壺、品茗杯(若干)、茶葉罐、賞茶碟、茶道組合(1套)、茶巾(2塊)、開水壺、酒精爐或隨手泡、托盤。
沖泡烏龍茶2布具
在沖泡烏龍茶前，我們需要將相應的茶具按照一定的順序擺放在茶桌上。
沖泡烏龍茶3溫壺
沖泡烏龍茶的第三個步驟就是溫壺，首先我們需要開啟茶蓋，用開水回旋注入壺中，沖水量約2/3，讓開水在壺中晃動，使整把壺的溫度一致。然后右手提起茶壺，將壺中開水倒入品茗杯中，然后進行燙杯。洗杯時，最好用茶夾子，不要用手直接接觸茶具，并做到里外皆洗。這樣做的目的有二：一是清潔茶具，二是溫具，以提高茶的沖泡水溫。
沖泡烏龍茶4置茶
沖泡烏龍茶時放上茶漏，取茶葉罐，用茶匙吧茶葉粗細分開，粗的放入茶壺水孔一邊，細碎的放入壺把一邊，上面再鋪一層粗的，以防止細碎茶葉沖泡后堵住水孔和壺嘴。投放量為1克茶20毫升水，一般為壺的.1/2 。
沖泡烏龍茶5洗茶
用煮沸的水從壺邊沖入。加蓋后約10秒鐘，將茶水倒入品茗杯(繼續燙杯、提高溫度)，使茶葉濕潤，并洗去茶葉上的浮塵，使茶的香味能更好的發揮。
沖泡烏龍茶6沖泡
用剛煮沸的沸水采用懸壺高沖的方法，沖入壺中。
沖泡烏龍茶7刮沫
用壺蓋在壺口邊緣平刮幾下，將白沫刮去，蓋上壺蓋，再用100度沸水在壺外面沖淋，提高壺溫，俗稱“春風拂面”淋壺后，靜置1分鐘。