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安化黑茶怎么泡才好喝( 六 )

生活百科黑茶


普遍認識二：黑茶加工過程粗放 ， 登不上大雅之堂：
壓制的黑茶加工分殺青、揉捻、渥堆、干燥等工藝 。其渥堆與干燥工藝是形成黑茶特有品質特徵的關鍵性工藝 。渥堆的溫濕度掌握有益微生物參與的發酵 ，  干燥過程的松緊明火烘焙，皆是黑茶獨特品質形成的工藝基礎 。
普遍認識三：黑茶產品粗獷，有效內含成分不豐富：
湖南黑茶中的部分緊壓茶雖原料采摘粗獷，但因其特殊的加工工藝，尤其是有益微生物的參與，使黑茶具有獨到的茶葉藥理功能 。自古以來，黑茶作為少數民族 寧可三日不食，不可一日無茶的日常生活必需品，尤被人們認知 。黑茶具有解渴、消食、減肥、塑身、治瀉之功效，長期飲用 ， 效果更佳 。況且安化云臺大葉種產 自武陵山區 ， 其豐富的內含成分是普通的中小葉科不可比擬的 。其茶多酚、氨基酸的含量較普通中小葉科將近高出一倍，茶葉經久耐泡，滋味釅而不苦，有其獨有的品質特徵 。


###其它資料參考###黑茶冬天喝最適合 。黑茶 ， 尤其是熟普洱茶，茶性溫和，冬天飲用最為合適 。楊力說，冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節 ， 熟普洱可以生熱暖胃 。另外 ， 普洱茶還具有一定的控制體重的作用 。用低熱量的普洱茶，代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入 。
沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺 ， 必須用沸水沖泡，才能使其營養成分充分溶出 。第一次沖泡黑茶，要用10秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中 ， 倒入開水，過一會兒把水倒掉 ， 再倒入開水，蓋上杯蓋 。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且更香醇 。
四類人不宜飲茶養生：
第一是失眠人群 。
第二是心動過速的人 。
第三類是腎功能不好的人、腎衰患者 。
第四是孕婦，喝濃茶會造成胎動不安，甚至引起早產 。另外，慢性病患者喝茶時要注意選淡茶 。
以上內容參考 人民網-喝茶的3個最佳時間 黑茶冬天喝最適合

安化黑茶怎么泡才好喝

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