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雞蛋和奶怎么做好吃嗎

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用雞蛋和牛奶可以做出什么好吃的？

雞蛋和奶怎么做好吃嗎

文章插圖
用雞蛋和牛奶可以做出很多好吃的 ， 比如：牛奶蛋糕、牛奶冰淇淋、牛奶雞蛋布丁、蛋撻、牛奶雞蛋麥片、牛奶雞蛋醪糟、......
介紹一款牛奶果粒燉蛋
材料：
雞蛋2只，即喝牛奶一盒，白砂糖、果粒 。
做法：
1、把雞蛋頂端敲破一個小洞，流出蛋清，剩下蛋黃 。
2、取180毫升牛奶放適量的糖，放微波爐“?！睖?，糖完全溶解就可以，不需沸騰 。如果過熱了便放一會兒，等稍涼再用 。
完成后裝飾一下，OK 。
【注意】：蒸的時候要用小火，切勿用大火，否則會失?。「匾氖且恢痹跔t邊看著，大概可以的時候用牙簽插進去取出，看是否已完全凝固 。要燉得嫩滑必須細心和有耐性 。最后，蛋黃也不要浪費，用剩下的大概70毫升的牛奶，以同樣方法可做出黃色的燉蛋哦~
雞蛋和奶怎么做好吃嗎

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雞蛋和牛奶可以做什么甜品:牛奶雞蛋布丁
材料:雞蛋2個，普通牛奶250ML，白糖 。
做法:
1、牛奶倒入杯中 ， 根據自己的口味放入白糖 ， 充分融化 。
2、攪拌雞蛋，攪拌均勻后把蛋液用過濾網過濾一下，把泡沫給過濾掉 。
3、把加了糖的牛奶和蛋液攪拌在一起，用濾網過濾幾遍去掉泡沫 。
4、把液體倒在杯子中，用保鮮膜包住杯子口，記得在保鮮膜上面用牙簽扎幾個小洞 。
5、上鍋蒸10分鐘即可 。
雞蛋和牛奶可以做什么甜品:牛奶雞蛋燕麥
材料:牛奶 ， 即食燕麥片 ， 雞蛋 。
做法:
1、雞蛋均勻打散備用 。
2、牛奶在鍋中煮開，倒入雞蛋液，適當攪拌，加入適量冰糖 。
3、最后加入燕麥片燜1分鐘即可 。
小貼士:最后加入的如果是生麥片，需要煮3分鐘 。
雞蛋和牛奶可以做什么甜品:蛋撻
材料:雞蛋4個，牛奶180ml ， 蛋撻皮 。
做法:
1、將蛋清蛋黃分離，蛋清用打蛋器攪拌，并不斷加適量鹽，直到打出泡沫，并倒入牛奶攪拌 。
2、先解凍蛋撻皮 ， 將調制好的混合液加上之前的蛋黃攪勻，再一一倒入容器內 。
3、200度預熱，先180度30分鐘后，再200度5分鐘，保證皮酥脆 。
4、剛出爐的可灑適量芝麻，味道更香 。
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雞蛋和牛奶可以做什么甜品:牛奶雞蛋醪糟
材料:牛奶一包，醪糟2大勺，雞蛋一個 ， 葡萄干若干，枸杞子10粒，核桃仁，花生仁，杏仁，黑芝麻若干 。
做法:
1、牛奶放入鍋里 ， 大火燒開 。
2、放入兩勺醪糟，小火燒，用勺子慢慢攪拌
3、煮開后放少許堿粉，一撮就好，攪拌均勻后，放入枸杞、葡萄干略煮一下 。
4、雞蛋打勻，澆在鍋里 ， 大火5秒后，關火，薄薄的雞蛋花就會浮上來 。
5、碗里放核桃仁、杏仁、花生碎，撒上黑芝麻，倒上牛奶雞蛋醪糟，加少許糖即可 。
小貼士:
1、有人煮醪糟進去 ， 牛奶結塊，或者變成水分離，是因為醪糟發過了，所以如果醪糟非常酸，酒味很大，可以放點堿粉，就是超市里都有賣的可食用堿 。
2、干果一定要豐富 ， 有啥放啥，但一定要烘焙熟了，用刀背一拍，就散了 。
雞蛋和牛奶可以做什么甜品:雞蛋牛奶冰淇淋
材料:全蛋2個 ， 牛奶450毫升，糖若干，淀粉兩勺 。
做法:
1、雞蛋用蛋抽打散，打到顏色變淺，打好后 ， 可用網篩過兩遍，這樣更細膩 。

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