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茶葉品種怎么分( 四 )

茶葉生活百科


3、避光要求
光線直接照射 ， 會使茶葉中的葉綠素等化學成分，引起變色，并出現“日曬味”，降低茶葉的品質 。即使在低溫及無氧條件下保鮮的茶葉，一旦受到強光照射 ， 仍會使茶葉色澤劣變 。所以 ， 要求茶葉從加工后，到飲用前都要避光 。
4、隔熱要求
高溫會使茶葉的內含物質氧化加快 ， 促使茶葉“陳化”加快 。所以在夏季高溫期間，要盡量保持倉庫里的氣溫不超過30℃，還要采用既能隔熱又能密封的容器貯存茶葉，在這樣的環境中貯藏的茶葉，就能避開高溫對質量的影響 。
5、防污染要求
茶葉由于含有棕櫚酸和具有毛細孔多的結構，所以具有很強的吸附性 。很容易把周圍的異味吸收到茶葉中 。所以在儲藏保管時就要特別注意，不能與其他商品，特別是有味的商品存放在一起，更不能用有味的包裝材料包裝茶葉和不衛生的車輛運送茶葉 。茶葉倉庫、茶葉加工廠 ， 茶葉商店都要避開有味有毒氣體進行加工、貯存、經營 。

###其它資料參考###喝茶的人有很多，會品茶的人也不少，不過你了解茶葉的種類有哪些嗎？下面小編就來為您介紹茶葉的種類都有哪些 。
茶葉的種類有哪些？
1.綠茶
綠茶是我們中國最受歡迎的一種茶類，是不發酵的茶類 ， 制法就是采摘下來晾曬過后直接放進鍋里炒 ， 這樣既新鮮又能保持綠茶的綠色特點 。而綠茶中的名貴品種包括碧螺春，龍井以及普陀佛等名貴品種，非常受歡迎口感極佳 。
【茶葉品種怎么分】2.紅茶
紅茶和綠茶一樣那么受歡迎，不過紅茶卻是全發酵的茶，呈湯紅色顏色非常好看 。紅茶和綠茶的制法不一樣 ， 紅茶的制作過程相對來說會麻煩許多，紅茶中的名貴品種有英紅和祁紅等 。
非常著名的云南普洱茶就是黑茶中的一種 ， 而黑茶其實就是綠茶制作好的前提是澆水再發酵而成就變為了黑茶 。黑茶中普洱茶有著減肥和降血壓的好作用哦，不過減肥效果最好的還是烏龍茶了 。
4.烏龍茶
說到烏龍茶相信很多人都不陌生，烏龍茶也是青茶中的一種半發酵茶 。烏龍茶制作起來是非常麻煩 ， 而泡法也挺講究的，烏龍茶在我們廣東人還被稱為功夫茶 。我們廣東人喝早茶時總會說喝功夫茶，另外鐵觀音和鳳凰單叢都是烏龍茶的名貴品種 。
5.黃茶
黃茶的制作方法和綠茶有點相似的，不過比綠茶麻煩一些 。黃茶是經過悶黃的，悶黃后的葉子就成了黃茶 。口感絲毫不遜色于綠茶 ， 也是眾多品茶愛好者的選擇 。
6.花茶
看起來非常好看讓人想喝的花茶是比較珍貴的稀有茶葉 ， 還有著濃郁的花香茶香 ， 這樣的茶葉相信是老少通吃的 。而花茶很多是用綠茶作為茶胚，只有少數是用烏龍茶或者紅茶的 。花茶會有著茉莉花的香味 。
7.藥茶
藥茶就是把茶葉和藥物一起搭配制作而成 。不僅對身體有著很大的好處還能享受到品茶的樂趣，可謂是一舉兩得了 。并且這種茶類不會感覺苦澀 ， 因為多了茶葉的搭配加工而成所以有著一股香氣 。
8.白茶
白茶和黃茶的外形，口感以及香氣都是非常接近又非常好的 。白茶的制法基本都是日曬而成，白茶是我們中國的一大特產，其中名貴品種包括了白牡丹茶和白豪銀針茶等 。
喜歡喝茶的朋友們可以了解一下怎么選擇適合自己的茶葉

茶葉品種怎么分

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