1. 首頁 > 生活百科 > >

七子級普洱怎么喝

生活百科普洱茶

普洱茶七子餅沖泡方法？

七子級普洱怎么喝

文章插圖
普洱茶七子餅沖泡方法
七子餅是普洱茶最具最具代表性的體現形態 。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶經茶馬古道而名揚天下 。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名，在官方文書中第一次使用“普洱”這個地名 ?！皥A如三秋皓月，香于九畹之蘭 ?！边@是乾隆皇帝對七子餅的圣喻 。普洱緊壓茶是在特殊的地理環境和特殊的時間下誕生的 。在老的度量衡一斤有十六兩，當時為了運輸方便 。把普洱茶“蒸而團之 ， 緊壓成型 ?！币蚱邇芍匾黄?，七片裝一筒(筍殼包) 。七子餅從而得名，現折合度量衡每片357克 。七子餅茶形似圓月，是云南傳統出口品種，暢銷港、澳和東南亞一帶 。過去民族，兒女親事，非送七子餅不可，相傳至今，旅居東南亞一帶的僑胞，現在也很盛行 。了解了這么多的七子餅茶知識后，下面是不是得對普洱茶七子餅怎樣沖泡也要有個了解?
1.備具：準備好茶具及普洱茶 。
2.溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的.作用同時可以滌具 。
3.投茶：將普洱茶小心置入壺中 。
4.潤茶：沸水置入壺中 ， 快速倒去喚醒茶葉 。
5.沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間 。
6.分茶:將壺中的茶葉過濾于公道杯中，同時保持茶湯均勻，再分別均勻地分入小杯中 。
這六步就是普洱茶七子餅怎樣沖泡的程序 。但若要觀賞到普洱茶七子餅怎樣沖泡的表演則最好到專業的茶館去領略下普洱茶七子餅怎樣沖泡及其飲茶時的氛圍 。
在以上有關普洱茶七子餅怎樣沖泡的介紹中還應特別注意以下些事項 。
緊壓茶，它與散茶不同，甚為緊實，所以 ， 僅用沸水沖泡是難以將緊壓茶的茶汁浸出 。因此 ， 飲用緊壓茶時，首先必須將緊壓茶搗成小塊或碎粒狀，爾后再在鐵鍋或鋁壺內烹煮才可 。不但如此，而且在烹煮過程中，還要不斷攪動，在較長時間內 ， 方能使茶汁充分浸出 。
七子級普洱怎么喝

文章插圖
普洱茶生茶的泡法的準備工作：
一、 普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水，水溫以90oC~100oC沸水為佳 。
二、 置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬??，可按饮矘郝桚多少君fㄈ〔枋?。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克 。
三、 醒茶：將茶葉放入茶壺 ， 然后注入熱水(除可醒茶之外 ， 它同時還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉 。
四、 沖泡器具選擇：
(1)土陶瓷壺：由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特征 。
(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿 。
(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿 。
五、 杯子的選用：最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好 。
六、初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡 。
普洱茶生茶的泡法基本步驟：
1.備具：準備好茶具及普洱茶
2.溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具 。
3.投茶：將普洱茶置入壺中 。
4.潤茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶 。
5.沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間 。
6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中 。
###其它資料參考###七子餅茶就是普洱茶 。
1、茶壺 普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選 。紫砂壺的良好透氣性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶湯的亮度 。選擇砂壺一般以朱泥調砂和紫泥調砂為理想，以利于提高透氣性 。

相關經驗推薦