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特別硬的茶磚怎么撬開( 四 )

生活百科茶磚


怎樣打開普洱茶？
蒸的方法比較輕松，但因為茶遇高溫容易走味，一旦蒸過就不易保存 。為了保證其原味還是用戶、改錐之類的工具耐心鑿開為好……
普洱茶餅的正確打開方式 茶針怎么用
你這樣 打開某寶 隨便搜下普洱茶 多看幾個寶貝 ， 里面一般都有教人怎么撬茶、泡茶的圖解
原則上說，茶針應該有圓形由內向外撬，這樣避免茶針戳到自己 。如果小心點的話我建議有餅邊緣向內撬，這樣比較輕松 。
1、茶餅的厚度一半處、插入茶針，插到底，掰開，換一段距離再同樣操作 ， 這樣一圈下來，你就可以把一餅茶分成薄的2餅，
2、用手直接掰斷薄餅 ， 大小大約按照每次的投茶量就可以了 。
3、最后處理茶餅中心 ， 也就是有個凹槽那一部分，那一部分都會很緊 ， 所以用茶針分層、打薄 。看起來不多，泡開來就很多了，所以注意分塊的大?。獾靡院笈蕕氖焙蟯恫韞?。
這樣的好處很多，輕松、不會太碎、泡的時候方便取量投茶、有存茶罐的話一般剛好能裝下完整的這些
4、一般一餅茶撬完都會有些碎料，篩選稍微好一點的留下，太碎的碎末扔了就行 。
普洱茶的茶磚，非常硬，想喝的時候怎樣才能弄成小塊呢？
喝的時候可以用茶針，也可以用尖嘴鉗子一次性把茶餅掰成若干一厘米見方的小塊放入茶葉罐保存備用 。
###其它資料參考###這是因為撬鐵餅，找對“突破口”很重要：
無論是采用手工，還是機器壓制的鐵餅，因為制茶“誤差”的存在，絕對不可能保證茶餅的各個部位百分百均勻受力 。細心觀察，總能發現“突破口” 。而鐵餅的撬茶“突破口”也是顯而易見的 。
撬茶時從普洱茶的背面，即有凹陷的一面下手，茶餅撬起來會更容易一些 。這是因為普洱茶在壓制的時候 ， 受到石?；驂猴灆C器的重力作用，使茶的受力方向呈現出從背面指向茶餅正面的變化趨勢，所以撬茶自然要輕松一點 。
撬鐵餅注意事項
既然想要喝到好喝的普洱茶，撬茶就一定得有耐心，心急吃不了熱豆腐不是？即使上面的方法不行，我們也還可以采取“各個擊破”的策略 。
我們可以先使用“殺傷力”較大，專門用來敲鐵餅的小鐵錘，按從背面到正面，從中心到四周的規律敲動餅面，以使餅面松動 。在撬鐵餅的過程中使用小鐵錘并不是一勞永逸的，直接把需要的茶從鐵餅上面震落下來，而是使其略微松動 ， 方便后面用茶針或茶刀撬茶的操作 。

###其它資料參考###現在很多喝茶的人都會買些磚茶或者餅茶進行收藏，不管是價值也好，還是以后打算送人或者自己喝也好，在收藏一定的時間之后，茶葉的味道必然不同，但是一般茶磚都是壓制的很緊，很難把磚茶撬的很好，所以很多人買完磚茶 ， 對于撬磚茶也是充滿了疑惑，應該如何撬好磚茶呢？
1、用茶刀撬茶
茶刀可能很多新手喝茶都不知道怎么用，茶刀用來撬茶磚是比較好的 。把茶刀從茶磚側面沿邊沿插進 ， 稍微用力，把茶刀再繼續往茶磚里面推薦一些，這樣就不會撬的很散碎，當然用茶刀可以把茶磚切成一小塊一小塊的，放在密封的罐中，這樣就可以隨時的喝了 。
2、用茶錐撬茶
緊實的磚茶用茶錐撬茶 。
壓實非常緊的磚茶，如果用茶刀的話是不適合的 ， 因為茶刀的面積較大 ， 并且頂部太厚也不容易插到茶餅里，容易將茶纂碎 ， 而且刀刃鋒利很容易傷到自己的手 。相比茶錐（茶針）的話更適合撬磚茶，用茶錐的尖部插入緊茶內，在緊茶上形成一線性孔，這時候只要輕施外力，茶就可以被撬開了 。

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