1. 首頁 > 生活百科 > >

小青柑怎么是黃皮( 五 )

生活百科小青


多方比較 認知小青柑特點
在熟悉了小青柑的相關生產企業或品牌之后 ， 作為消費者，所需要做的事情就是，對意圖購買的小青柑多方比較，全面了解一款小青柑的品質特征和風格類型 。
柑果的形狀大小、果皮色澤、茶葉情況，沖泡之后的湯色、香氣、滋味、葉底等是全面了解一款小青柑產品品質特征的重要過程 。最好有兩款小青柑可以同時進行比較，這樣可以獲得更加全面的認知 。
理性剁手 不得不說的性價比
對小青柑品質有所了解之后，接下來要考慮的問題就是產品的性價比 。目前市場上出售的小青柑產品，質量參差不齊，價格差距明顯 。小青柑的零售價從幾百到上千不等 ， 單個小青柑的重量也有所差別 。
價格差異巨大的小青柑
為了避免不必要的浪費，建議消費者在選購小青柑的時候，首先要規劃好自己的費用預算 。在合理預算的范圍內，再尋找相應價位的產品，和商家進行議價，從而用相對實惠的價格購買到自己滿意的小青柑產品 。
購買適合自己的小青柑
大量小青柑產品的涌現，一定程度上造成了消費者選購時的難以抉擇 。通過選擇知名品牌、多方比較產品 ， 以及理性剁手這幾個環節，相信可以有效幫助到大家 。我們選購產品是為了獲得對應的價值，適當的了解產品特性和價格是很有必要的，這樣可以讓我們少走許多冤枉路 。
###其它資料參考###陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生 ， 云南瀾滄人 ， 出生于制茶世家 。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗 。歡迎關注陳老師 。
導讀：近兩年火爆普洱茶熟茶有目共睹的小青柑——嬌小玲瓏的產品形態、便攜式的消費場景、柑與茶結合的時尚方式以及獨特的口感和養生功效，都在順應著目前年輕化、多元化、便攜化的茶葉消費市場需求 ， 讓它成為了一大爆品 。
在這個期間 ， 一些有實力、有遠見的柑普茶企業開始謀求更深層次的發展與突破 ， 對小青柑產品進行創新——產品形態上再優化、包裝設計更年輕化、工藝提升塑造更好的口感等等 。
我們都知道，小青柑的大批量上市時間是在每年的八到九月份 。而部分茶企為迎合市場的需求，炒作“小青柑”這一茶品 。那么，你了解“小青柑”嗎？它有何與眾不同？從以下七點開始讀懂“小青柑“ 。
第一、小青柑的定義
根據《新會陳皮地理標志產品》規定，柑皮根據采收期可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮） 。其中，小青柑是指其果皮未著色，生理未成熟時采收果實所加工的皮，這個時段的柑果稱之為小青柑 。
第二、小青柑的加工工藝
小青柑的制法，等同于常規小青柑的制法 ， 其具體制法：首先將采摘下來的柑果清洗干凈，進行衛生處理；第二步，將柑果切小口 ， 從開口處將柑肉掏空，保留果皮空殼，清洗晾干；第三步，填入熟普，將開口的果皮作蓋子封住開口，復原為一個完整的“茶果”；第四步，最后經干燥程序和干倉陳放而成 。但是，常規的小青柑在整個加工過程中不著色素，也無任何添加劑 。
第三、小青柑的滋味與口感
一般而言，常規生產的小青柑，其茶質純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨特的口感與風味 。沖泡后湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細膩，回味爽適有甜感 ， 有濃厚陳香味 。
熟知小青柑茶品市場的茶友皆知，柑果就品質上講，要數新會產地的，故很多非新會產地的小青柑為博得消費者的青睞，便在產品信息上印上“新會”等字樣 ， 以致柑普茶市場上流通的產品品質參差不齊、魚目混珠，使得消費者難以識別小青柑品質特征之優劣 。

相關經驗推薦