土豆粉的制作香辣土豆粉的家常做法分享 _生活百科

【土豆粉的制作香辣土豆粉的家常做法分享】

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1、主料：土豆粉1袋、平菇100克、豆腐50克、油菜3棵、小烤腸6個。
2、輔料：紅油豆瓣醬2茶匙、白糖1/2茶匙、生抽適量、姜適量、蔥適量。
3、做法：
（1）食材：土豆粉、平菇、豆腐、豆瓣醬、油菜等。
（2）平菇洗凈掰成小朵。油菜洗凈掰開，豆腐切塊、蔥切蔥花，姜切片。
（3）鍋中放底油，放入蔥姜爆香，放入豆瓣醬。
（4）豆瓣醬炒出紅油后放入少許白糖和生抽。
（5）加入水煮沸。
（6）水沸后撈出渣滓不用。
（7）放入切好的豆腐和土豆粉煮一會。
（8）煮至土豆粉爽滑熟透，加入平菇、油菜、小烤腸等食材。
（9）再次煮至平菇等食材斷生變軟即可關火盛出。