家里烤地瓜怎么考 _紅薯

如何快速烤紅薯？

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烤箱烤紅薯竅門：
第一步：選紅薯。
在家自己用烤箱烤紅薯，最好是選擇那種身材修長的紅薯，這種紅薯容易受熱均勻，也比較容易烤熟，省電省時間。
第二步：洗紅薯。
把選好的紅薯清洗干凈，擦干或晾干表面的水分。如果比較喜歡吃皮，就要多洗幾次，洗的特別干凈才行。
第三步：烤制。
烤箱200度預熱5分鐘，然后在烤盤上放一張錫紙，再將紅薯放在錫紙上。把烤盤放入烤箱中層，溫度設定在200～250度之間，上下火烤50分鐘左右就差不多了。中途要記得多翻幾次，這樣才能烤得比較均勻。
補充說明：
由于各家烤箱的情況不同，所用紅薯的個頭大小不同，因此上述溫度設置和烤制時間僅供參考，需要朋友們靈活掌握哦。一般來說，看到紅薯皮表面開始變焦或者起泡，基本上就差不多了，這時就可以取出來用手捏捏，感覺很軟就是熟透了。
據說外面賣的烤紅薯大多先用水煮熟，然后再烤，這樣味道就會差很多，而自己做的烤紅薯就好吃多了。但是，用電烤箱烤紅薯也是比較費時間、費電的。
烤紅薯的小妙招
有一些網友為了省時間、省電，就把紅薯洗凈后先用蒸熟，然后放在電冰箱里，隨吃隨烤，這樣就方便多了，大約10分鐘左右就可以烤好了。需要提醒的是，一定要把紅薯蒸熟，而絕不是煮熟，因為蒸出的紅薯不跑味，營養損失也少。
2烤箱烤紅薯的竅門有哪些？
烤箱烤紅薯竅門：
第一步：選紅薯。
在家自己用烤箱烤紅薯，最好是選擇那種身材修長的紅薯，這種紅薯容易受熱均勻，也比較容易烤熟，省電省時間。
第二步：洗紅薯。
把選好的紅薯清洗干凈，擦干或晾干表面的水分。如果比較喜歡吃皮，就要多洗幾次，洗的特別干凈才行。
第三步：烤制。
烤箱200度預熱5分鐘，然后在烤盤上放一張錫紙，再將紅薯放在錫紙上。把烤盤放入烤箱中層，溫度設定在200～250度之間，上下火烤50分鐘左右就差不多了。中途要記得多翻幾次，這樣才能烤得比較均勻。
補充說明：
由于各家烤箱的情況不同，所用紅薯的個頭大小不同，因此上述溫度設置和烤制時間僅供參考，需要朋友們靈活掌握哦。一般來說，看到紅薯皮表面開始變焦或者起泡，基本上就差不多了，這時就可以取出來用手捏捏，感覺很軟就是熟透了。
據說外面賣的烤紅薯大多先用水煮熟，然后再烤，這樣味道就會差很多，而自己做的烤紅薯就好吃多了。但是，用電烤箱烤紅薯也是比較費時

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烤紅薯的做法如下：
1、紅薯洗干凈備用，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一邊沖水，一邊刷，這樣會洗得更干凈，再瀝干紅薯上的大量水分。
2、烤架蓋上錫紙，將洗干凈的紅薯放上錫紙。
3、烤箱210度預熱10分鐘，然后將紅薯放入預熱好的烤箱中層，210度烤80分鐘左右（烘烤的溫度和時間僅供參考，根據紅薯的大小和多少來調整）。
4、烤至紅薯滲出糖汁即可。
###其它資料參考###烤紅薯的做法非常的簡單，但是要想烤好，卻也是要掌握一些技巧的。像我第一次用烤箱烤出來的紅薯就水分太大了，口感不是很好，而且中間會有不太熟的地方，不是那么軟糯好吃。經過多次的改進之后，現在烤出來的紅薯好吃極了香甜軟糯，比買的還要好吃。