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醬油雞翅的做法怎么做好吃( 四 )

生活百科雞翅


6.加入大蒜、姜片、胡椒粉和少量醬油繼續翻炒均勻 。
7.加入適量的鹽、熱水和料酒(千萬不要放冷水，因為加熱過的肉突然涼了，肉的皮會收縮，不容易煮，也不容易入味) 。水量足以淹沒雞翅 。中火15分鐘左右 。
8.然后大火收汁，以不烘鍋為準 。
9.好吃就是這么簡單 。
###其它資料參考###材料:10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒 。
作法:
引用內容
1.如果是速凍雞翅，請先解凍 。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內 。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可 。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味 。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子 ， 少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒 。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料 。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準備 ， 不能現吃現做 。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒) 。
7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據口味適當增加蜂蜜涂抹的多少 。
8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鐘即可 。補充： 用黃酒，醬油，姜末五香粉放鹽.味精..腌制一下首先是肉類，肉類燒烤前一般需要腌制 。。前段時間出去燒烤，烤了一個奧爾良雞翅很好吃……做法是，在燒烤前，把速凍雞翅 ， 解凍 。用黃酒，醬油，姜末 ， 五香粉，腌制一下 。。分量不宜太多，自己控制，時間最好是一晚上，最短也需要3小時，然后在靠的時候涂上蜂蜜就行了 。補充： 原料:雞翅一對，蔥，姜，蒜，八角 ， 花椒 ， 桂皮，醬油 ， 鹽，糖，料酒 ， 黑醋若干 。
制法:將雞翅一個切成兩塊，放入大碗中，加上述調料腌制6-12小時，翻動1-2次 。
可以前一天晚上腌，第二天烤 。
然后把烤箱溫度調到400-425F，用烤盤墊上鋁箔，烤18分鐘，關掉電源再等1-2分鐘取出，雞的烤法大同小將花椒、八角與鹽一同干炒片刻，將鹽拿出來，擦在雞腿或雞翅上，過雞腿5小時，雞翅3小時，
放入預熱到350度的爐子里，烤3個小時，不時想起來，就去聞一聞，翻一翻，
【醬油雞翅的做法怎么做好吃】最后用broil將皮烤脆(只能烤幾分鐘，否則必糊，前功盡棄，切切!) 。其好吃無比!

醬油雞翅的做法怎么做好吃

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