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山藥適合跟什么吃( 二 )

生活百科山藥


問題三：山藥和什么一起吃最有營養呢？秋天吃山藥最好，秋后是山藥成熟、上市的季節 。山藥是我們耳熟能詳的“六味地黃丸”六大成分之一，本身就是很有營養的東西 。但要真正說到 吃了補身體，普通的菜山藥，水分很多那種，還不是很給力的！
給你推薦幾種“藥食同源”的山藥品種吧，山東菏澤的陳集山藥（雞皮糙、西施種子） ， 河南溫縣的鐵棍山藥 。這兩地兒都屬于黃河沖積平原，沙質土壤，因而培育出了水分少、營養高的山藥 。這兩地兒的山藥，白水煮了蘸白糖，味道就很好 。
另外，你要是非要搭配的話 ， 菏澤的山藥羊肉湯在大街小巷很常見，河南沒去過 ， 也不知道當地人怎么吃 ， 還有蜜汁啦，拔絲啦，燉烏雞啦 ， 都很好的 。
問題四：山藥與什么食物不能同時使用柿子與 山藥 栗子 同吃會導致 大便干燥 老人慎吃 。
問題五：山藥不能和什么同吃山藥的食物相克表
相克
山藥+ 魚 ：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。
山藥+ 堿性食物 ：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。
山藥+ 甘遂 ：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。
山藥+ 鯉魚 ：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。
山藥+ 鯽魚 ：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。
山藥+ 蕎麥米 ：身體不適
山藥+ 鹿肉 ：生澀易便秘
山藥+ 豬肝 ：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子 ， 則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝后，不宜食山藥 。
山藥+ 黃瓜 ：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞 。
山藥+ 筍瓜 ：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞 。
【山藥適合跟什么吃】山藥+ 蝦 ：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。
山藥+ 南瓜 ：南瓜中皆含維生素c分解酶 ， 若山藥同食，維生素c則被分解破壞 。
宜搭
山藥+ 雞胗 ：治小兒脾虛疳積
山藥+ 鴨肉 ：補陰養肺
山藥+ 棗（鮮） ：健脾利胃
山藥+ 銀耳 ：滋陰潤肺
山藥+ 玉米 ：吸收更多的營養素
山藥+ 烏骨雞肉 ：滋補佳品
山藥+ 藻類 ：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。
山藥+ 胡蘿卜 ：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞 。
山藥+ 蓮子 ：健脾補腎
山藥+ 扁豆 ：補脾益腎
問題六：山藥不能和什么一起吃【山藥+油菜】山藥補氣 ， 油菜破氣 ， 同食會降低食療功效 。
【山藥+香蕉】會引起腹部疼痛 。
【山藥+柿子】同食會引起胃脹、腹痛、嘔吐 。
【山藥+甘遂】不要一同食用，也不可與堿性藥物同服 。
【山藥與豬肝】山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞 ， 降低了營養價值，故食豬肝后，不宜食山藥 。
問題七：山藥不能和什么一起吃山藥包含淀粉酶，多酚氧化酶等其他物質 ， 有助于脾胃的吸收消化功能 ， 是一味平補脾胃的藥食兩用之品 。經常用于脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病患；山藥包含多類營養元素，有強健機體，滋腎益精的功效 。
適合和山藥一起的食物有：鴨肉、葡萄、杏仁、甲魚、燕麥、人參、核桃、羊肉、紅棗、芝麻、白糖等 。
不適合與山藥一同食用的食物有：柿子、香蕉、鯽魚、油菜 。其中柿子和香蕉與山藥同食會引起腸胃不適，鯽魚和油菜會影響山藥原本營養的吸收 。

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