3，電熱鍋做法:將泡好的蓮子和銀耳放入電熱鍋里，將電熱鍋調到2個小時煮粥擋
2個小時后蓮子羹做得，即省心省力省時，味道營養不流失 。其口感與沙鍋無二異 。
4，蒸鍋做法:是最傳統的做法 。將泡好的蓮子和銀耳放入中號碗里，放入冰糖，上鍋蒸蒸爛為止，此法保全營養，但是費時費能源，做的量也不多 。
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