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懷孕初期喝什么湯較好( 二 )

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2、將豬心放入沸水中汆燙，去血水，撈出洗凈 。
3、將豬心放入水中，大火煮開后轉小火煮約25分鐘，取出切成薄片 。
4、鍋中加水，放入豬心片、金針菇、小油菜煮沸，加鹽調味即可 。
孕婦養生湯七：腦魚頭湯做法如下:
材料:胖頭魚頭1個(約600克)、豆腐200克、枸杞20克
調料:鹽、料酒、姜絲、蔥段、清湯(或水)各適量
做法:
1、將胖頭魚頭去鱗和鰓，洗凈，剁成兩半或小塊；豆腐切成塊枸杞用水泡透 。
2、鍋中熱油爆香蔥段，再放入胖頭魚頭炒幾分鐘，加入料酒去腥，然后加入清湯(以沒過魚頭為準)用小火煎燒，加入姜絲 ， 用大火熬煮 。
3、熬煮至湯呈乳白色時 ， 加入豆腐、構祀和鹽，繼續煮5分鐘即可食用 。
推薦理由:
魚頭和豆腐都是高蛋白、低脂肪和高維生素的食品，二者均含有豐富的健腦物質，特別是胖頭魚的頭部腦髓含量高，可健腦益智，增強記憶力 ， 對胎兒大腦發育有益 。
烹飪提示:
在燉煮魚頭之前 ， 一定別忘了把魚頭先用油炒一下，這樣燉出來的魚頭湯才會呈現出如牛奶一般的乳白色 。
孕婦養生湯八：絲瓜瘦肉湯
絲瓜具有清熱化痰、涼血解毒、殺蟲、通經絡、行血脈、利尿、下乳等功效 。絲瓜瘦肉湯清熱利腸、解暑除煩，是孕期的一款好食譜 。
絲瓜瘦肉湯的做法
材料：嫩絲瓜200克，豬瘦肉100克，紅棗10克，生姜10克 。
調料：花生油10克，鹽6克 。
做法：
1、將嫩絲瓜去皮切成片，豬瘦肉切成片，紅棗泡透，生姜去皮切成片 。
2、鍋內燒油，下入姜片熗香鍋，注入清湯適量 ， 用中火煮開，投入紅棗、豬瘦肉，煮至八成熟 。
3、然后加入絲瓜片，調入鹽，續煮3分鐘后感入碗內即可 。
操作要點：在煮制此湯時的火侯要稍大點，否則制作的湯質不清也不香 。
孕婦養生湯九：洋參山楂烏雞湯
主料：烏骨雞1000克
輔料：西洋參10克,山楂10克
調料：大蒜(白皮)10克,姜5克,大蔥10克,鹽5克
做法：
1、將西洋參洗凈后切成片
2、山楂洗凈后切成片
3、烏雞宰殺后，去毛 ， 內臟及爪并洗凈
4、大蒜去皮后一切兩半
5、姜切成片，蔥切成段
6、將烏雞置于燉鍋內，中入西洋參、山楂、姜片、蔥段，加入1500毫升清水
7、然將燉鍋置武火上燒沸，撇去浮沫
8、再用文火燉煮1小時即成 。
適用人群：孕早期媽媽
養生小貼士：
1、本品具有滋陰補血、降低血壓之功效，適于風痰上逆型高血壓患者食用
2、食物相克—山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食 。
適合孕早期喝的湯有哪些？孕早期可以喝魚湯、排骨湯、烏雞湯等，下面給大家簡單例舉幾個孕婦養生湯 。
適合孕早期喝的湯有哪些2喝湯的'時間是一門學問
1、飯前喝、飯后喝差別很大
有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100―190千卡的熱能 。相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法 。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖；另外，最后喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收 。而飯前喝湯有利于消化，利于營養吸收！
2、中午喝湯不易長胖
早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢？有專家指出 ， “午餐時喝湯吸收的熱量最少”，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯 。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加 。

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