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雞蛋和什么水果一起吃( 三 )

生活百科雞蛋


香蕉和雞蛋能一起吃嗎
香蕉和雞蛋能一起吃，兩者不會有任何沖突 。而且很多美食都是以二者為原料的，味道非常不錯 。香蕉中含有大量的維生素 ， 能給人補充能量 ， 雞蛋則富含蛋白質與多種營養元素，所以很多人都喜歡拿香蕉和雞蛋來作為營養早餐，這種做法是健康科學的 。香蕉可以提供大量的糖分，也就是碳水化合物，和膳食纖維 ， 而雞蛋可以提供優質蛋白 ， 正好組成了碳水化合物、膳食纖維和蛋白質成分，如果搭配上脂肪的話，那就可以做到膳食均衡了 。
但是雞蛋最好煮著食用 ， 營養價值比較高，而香蕉則不要空腹食用，可在飯后2小時之后再吃 。所以 ， 如果是香蕉和雞蛋一起吃的話 ， 最好是先吃雞蛋后再吃香蕉，兩者雖然可以一同食用，但也不建議吃過多 ， 以免造成胃腸負擔 。
香蕉和雞蛋同食的好處
香蕉有“水果之冠”的美稱，富含鉀、磷，脂肪較低 ， 民間常用香蕉治療高血壓、冠心病 。雞蛋則是全能的營養佳品，男女老少皆宜，營養價值極高 。香蕉和雞蛋可以同食，補益效果非常好 。香蕉和雞蛋同食的好處有哪些呢？
1、健腦益智：雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有良好作用 ， 可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力 。卵磷脂被醫學專家視為老年性癡呆的克星 。香蕉也含有對智力發育很有益處的營養元素，與雞蛋搭配食用效果更佳 。
2、保護肝臟：蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能 。香蕉也是益腎健脾的優質水果，食用能有效保護肝臟 。
3、防治動脈硬化：美國營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果 。食用香蕉同樣也能防治心血管疾?。雜諤迦跽咭媧Ω?。
4、預防癌癥：雞蛋和香蕉中都含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質 。兩者中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用 。
5、延緩衰老：雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質 ， 故被人們稱為“理想的營養庫” 。堅持適量吃雞蛋，搭配水果，是不少長壽者延年的經驗之一 。
香蕉和雞蛋的營養食譜
香蕉和雞蛋一起吃怎么做好吃呢？香蕉和雞蛋的做法很多 ， 可以用來煎餅，也可以用來制作雞蛋羹，香蕉味的烤雞蛋也是非常美味的哦！下面媽網百科為大家介紹幾種香蕉和雞蛋的營養食譜，吃貨朋友們趕緊學起來吧 。
香蕉雞蛋餅
材料：香蕉1個 ， 雞蛋1個，面粉4勺，牛奶適量 ， 白糖適量
1、準備材料，雞蛋攪散，加入和雞蛋等量的面粉，香蕉用勺子壓成泥，加適量牛奶攪勻成面糊，提起來呈絲狀下落即可 。
2、加適量白糖到攪拌好的面糊中，熱鍋下油，下面糊攤開，攤得盡量薄 。
3、撒少許芝麻，趁面糊還未完全凝固，從一邊卷起來，切塊裝盤即可 。
香蕉牛奶雞蛋羹
材料：牛奶200ml、雞蛋50g、香蕉1根、枸杞子適量 。
1、雞蛋磕破于碗中，打散然后加入牛奶，充分拌勻 。
2、拌好的蛋奶液過濾一下，濾出雜質；將香蕉洗凈去皮，切厚片，放入蛋奶液中 。
3、待鍋中水開，將裝有蛋奶液的碗放入，大火蒸5分鐘就完成啦 。
香蕉烤雞蛋
材料：香蕉，雞蛋，葡萄，椰蓉，白糖
1、將蛋白蛋黃分離，蛋黃加入糖，用打蛋器攪打 ， 使其充分溶合；香蕉切成滾刀塊；蛋白完全打發 。

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