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烤箱怎么做花生米視頻( 二 )

生活百科花生米



###其它資料參考###烤花生米的做法如下：
用料：花生米200克、鹽撒一點(diǎn)、油1羹 。
步驟：
1、花生米200克 。
2、烤盤(pán)墊張錫紙，將花生米鋪在烤盤(pán)上 。
3、刷一遍食用油 。
4、撒上適量鹽，用筷子翻兩下 。
5、只放鹽不放油的話(huà)，鹽是不會(huì)沾在花生米上的哦，如果喜歡原味，那就直接烤吧 。
6、放入德國(guó)ERNTE黑金烤箱，里面采用紅外加熱管 。
7、烤好后取出來(lái)放涼 。
8、又脆又香 。

###其它資料參考###步驟：
一是先將花生米清洗干凈（不洗也可呀，但是不洗的話(huà)烤的時(shí)間就不用太長(zhǎng)了）
二是將洗凈的花生米放到烤盤(pán)里 。要注間，只放一層啊 ， 這樣烤的均勻?。?
三是如果你喜歡香一點(diǎn)的，可以加點(diǎn)油 ， 然后用手按著花生米揉一會(huì)，讓每個(gè)花生米都沾上油 。（我一般不喜歡放油 ， 如果放些鹽，應(yīng)當(dāng)是鹽焗花生米了）
四是直接放入烤箱，烤箱溫度120度，烤40分鐘 。不要等到聞到了花生米味了再拿出來(lái)，那樣就糊掉了 。
五是等涼了再打開(kāi)烤箱拿出來(lái)就好了，如果還有些生，就再放到烤箱里還是這個(gè)溫度，烤一會(huì)就行 。因?yàn)椋@個(gè)溫度，一般花生米不糊的 。
朋友們，試試看吧！如果不用水洗的話(huà)，一般用110度烤40分鐘就好了 。
溫馨提示：我一般都是晚上訂好時(shí)間烤 ， 早上就可以吃了 ， 還不耗費(fèi)時(shí)間 。
###其它資料參考###如何用烤箱烤花生米
【鹽烤花生米】(參考分量：200克)
配料：生花生米200克，鹽20克，開(kāi)水200克
烘焙條件詳見(jiàn)制作過(guò)程
制作過(guò)程：
1、生花生米淘洗干凈 ， 和鹽一起放入碗里，倒入開(kāi)水 。浸泡1-2個(gè)小時(shí) 。
2、泡好的花生米瀝干水分 。
3、將花生米鋪在烤盤(pán)上，放入預(yù)熱好200℃的烤箱 ， 烤8分鐘左右 ， 直到有部分花生米的紅衣開(kāi)始微微裂開(kāi) 。取出烤盤(pán)輕輕晃動(dòng)，使烤盤(pán)里的花生米翻面 ， 將烤箱溫度降低到120℃ ， 再烤5-8分鐘，就可以了 。烤好的花生米，冷卻后就可以食用了哦 。
1、浸泡花生米的時(shí)間不要超過(guò)2個(gè)小時(shí)，以免將花生米泡發(fā) 。
2、烤花生米的火候很關(guān)鍵，一定要注意不要烤糊了 。帶有紅衣的花生米烤的時(shí)候不容易看出顏色的變化，可以在放進(jìn)烤箱之前，將少許花生米的紅衣剝?nèi)ィ镜臅r(shí)候 ， 當(dāng)看到?jīng)]有紅衣的花生米的顏色開(kāi)始變黃的時(shí)候，就表示烤熟了哈 。
3、烤好的花生米冷卻后香脆可口 。如果冷卻后口感發(fā)軟，表示火候不夠，可以重新放入烤箱用170℃烤幾分鐘 。
4、如果想制作五香味的花生米，可以在浸泡花生米的時(shí)候，在水里加入1/2小勺花椒粉，2粒大料（八角） 。

烤箱怎么做花生米視頻

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