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曬干的黃皮果怎么吃 黃皮果七種吃法

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曬干的黃皮果怎么吃 黃皮果七種吃法

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曬干的黃皮果怎么吃黃皮果味甘酸，性微溫，富含糖分、有機酸、果膠、維生素C、揮發油、黃酮等營養成分，將其新鮮的果子曬下后洗凈曬干 ， 具有生津開胃、行氣消食等益處，可直接當做零食吃、煮粥、搭配涼粉、做菜煲湯等方法食用 。
直接吃曬干的黃皮果可以直接食用 ， 但味道會較為酸苦，如果不喜歡這股酸苦味道的，可以用少量鹽、多點白糖腌制1星期后再吃，味道會更好吃些，有平時吃各種蜜餞果干的味道，酸酸甜甜十分開胃，如果喜歡吃辣的還可適當加些辣椒粉拌勻，這種吃法適合當零食開胃消食吃 。
蒸煮制成果醬將曬干的黃皮果熬制成黃皮果果醬，其果香更為濃郁，味道更偏酸甜口，果肉也變得更加柔軟，用這酸甜的糖汁放在面包 ， 蛋糕上，搭配著吃想當不錯 。
材料：黃皮果500克、食鹽適量、冰糖200克 。
做法1.選取新鮮的黃皮，摘出果子，加入少量的鹽 。
2.用手搓一下，用水洗凈，放入蒸鍋中 。
3.大火蒸到有籽從果肉中凸出來，放入另一不粘鍋中，加入冰糖，熬煮到有很多果汁出來 。
4.汁水可以取出些當果汁喝，再加入些冰糖 ， 煮到粘稠；如果不取出果汁 ， 可以直接熬到粘稠即可裝瓶，放入冰箱備用 。
放入涼粉中食用涼粉是夏日清涼解暑的特色飲品 ， 其本身無味，但冷凍后滋味冰冰涼涼，口感爽滑 ， 吃的時候會在其中放入一些酸甜可口的食材，如葡萄干，紅糖水，枸杞 ， 花生米，山楂片，各種水果，那放入黃皮果干也非常好吃哦 。
材料：涼粉15克、黃皮果適量、糖水適量 。
做法1、稱15克涼粉放入碗中 。
2、燒一壺開水倒入盆中，根據自己情況適量而定，然后把冰粉倒入水中，均勻攪拌之后放入冰箱一個小時左右 。
3、冷藏好的冰粉成凍取出，用勺子舀出一些放在碗里 。
【曬干的黃皮果怎么吃 黃皮果七種吃法】4、倒入適量糖水 ， 放入少量黃皮果干、葡萄干、山楂片、芒果、蔓越莓干等調味即可 。

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