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金駿眉用什么茶種

生活百科紅茶

金駿眉屬于什么茶？金駿眉屬于紅茶，是紅茶中正山小種的分支，原產于福建省武夷山桐木村，金駿眉為手工制作，并且每500g茶葉需要上萬顆茶葉鮮芽尖，因此屬于茶中珍品 。
1、金：金駿眉采用頭春頭芽制作，一年一采，而且只有武夷山國家級自然保護區內的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質，稀貴如金，表明為一種頂級紅茶，故取名“金”字 。
2、駿：因其原料采摘于桐木村自然保護區內崇山峻嶺之中的野生茶樹，同時希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來，故取名“駿”字 。
3、眉：傳統名茶皆有“眉”名，金駿眉以茶芽這原料，茶型修長如眉，“眉”還有長久、長壽之意 ， 故取名“眉”字；熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉 。
選購技巧：
金駿眉優質茶的干茶香氣純正，有花果香，香氣清新優雅、細膩 。劣質茶帶有咸味、土味等異味 。外觀上，優質干茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露，條索壯實緊結、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物 。
高檔金駿眉的特點：
金駿眉紅茶茶芽含量高，小葉種紅茶條形細緊 ， 大葉種紅茶肥壯緊實，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多，香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，高檔金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷 ， 碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈，俗稱“金圈” 。
中檔金駿眉的特點：
金駿眉紅茶芽含量少 ， 色澤烏黑稍有光澤，稍有金色毫毛，香氣稍有甜香，滋味甜和稍淡，湯色紅尚亮，金圈欠黃亮 。
低檔金駿眉的特點：
茶芽少，以成熟攤開葉片為主，條形松而輕，色澤烏稍枯 ， 缺少光澤，無金毫，香氣帶粗氣 ， 滋味平淡 。
金駿眉茶由于富含濃郁的花香、水果味、蜂蜜、紅薯等香氣，入口醇爽甘甜 ， 所以很受大家喜愛 。此茶之所以叫“金駿眉” ， 是因為它的成品茶外形略帶金黃，沖泡出來的茶湯為金黃色；“駿”是因為此茶采摘于崇山峻嶺之上，而且茶芽外形不均勻，形似海馬；而“眉”指的就是用芽頭制成的茶 ， 外形似人的眉毛 ， 因此取名“金駿眉” 。
金駿眉茶比較適合冬天喝，特別適合胃寒的人 。但是沖泡金駿眉有一定的講究，需要用100℃的沸水沖泡 。金駿眉不適合放涼飲用，也不能夠與藥物同時服用 。
金駿眉茶產自武夷山桐木關村國家級自然保護區，由于那里生態良好，所以造就了金駿眉極高的品質 。金駿眉之所以名貴，是因為每500g成品金駿眉需要數萬粒的茶葉鮮芽尖，而一名女工每天只能采芽尖約2千粒 。然后再由制茶師傅手工制作，經過一系列復雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成 。所以金駿眉是難得的茶中珍品 。
總結：
金駿眉是一種紅茶 ， 而且是全發酵的紅茶，和正山小種紅茶一脈相承，都是產自武夷山桐木關村，金駿眉采摘的是頭春比較幼嫩的單芽，所以其外型細小而緊秀，品質特別高，金駿眉的茶性比較溫和，可以說是紅茶中的極品 。
###其它資料參考###1、金駿眉屬于紅茶 。
【金駿眉用什么茶種】 2、是紅茶中的正山小種茶，原產于福建省武夷山市，其茶葉以茶葉鮮芽尖為原材料，全程手工制作，價格較高，而且金駿眉生長在地勢高峻、平均濕度為80%的武夷山 ， 其成品茶條索緊結纖細、顏色多為黃色、黑色和金色夾雜 。
###其它資料參考###金駿眉是紅茶 ， 屬于全發酵茶 ， 是原產于福建武夷山的頂級紅茶 。

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