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小米紅糖粥煮多久

生活百科小米

紅糖粥怎么做？紅糖粥的做法
食材準備：大米200克 。
輔料：紅糖片1小塊、水適量 。
做法步驟
首先把大米用水洗凈，拿出紅糖片備用 。火上放鍋，鍋里倒入適量的水，放入大米 ， 大概煮20分鐘左右，大米出現粘稠的情況下，放了紅糖片，然后用勺子攪動，盡量不要糊鍋，大火煮沸后轉中小火繼續煮，一般情況再煮5分鐘就可以了，關火即可 。
溫馨提示：
做紅糖粥的時候可以選擇普通的紅糖，或者也可以選擇塊狀的紅糖，但是建議買品牌的 ， 因為紅糖的味道直接影響到粥的味道 。
大米營養價值：
大米中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；米粥具有補脾、清肺功效 。
功效與作用
大米可提供豐富B族維生素；大米具有通血脈、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾清肺功效 。
紅糖營養價值
1.紅糖營養豐富 ， 釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿卜素等物質 。
2.紅糖的熱量和精致糖的熱量接近 。
3.紅糖中鈣含量越是白糖的10倍，含鐵是白糖的3.6倍 。
紅糖小米粥做法和步驟
1備齊材料 ， 小米，紅棗，紅糖和果仁 。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入 。
2小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈 ， 去核 ， 紅棗肉切碎備用 。
3取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了 。
4小米所含蛋白質、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多，小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高，小米中還含有少量胡蘿卜素 ， 大米、小米二者提供的熱量大致相同 。小米可健脾胃 ， 補虛損 ， 因此 ， 以小米作為產婦的一部分主食是很有益處的 。
5紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對于排除瘀血、補充失血有較好的作用 。
###其它資料參考###材料：
小米 150g
紅糖 適量
冷水 適量
做法：
將小米淘洗干凈，冷水浸泡片刻即可 。
2. 鍋內加適量冷水，水燒開后倒入小米 。
3. 大火煮10分鐘 ， 轉小火熬至小米軟爛，米湯濃稠，加適量紅糖攪拌均勻 ， 關火 。
紅糖小米粥就熬好啦~
注意事項：一定要先大火后小火
邊煮邊攪動，以防糊底和溢出 。
1.菠菜粥
原料：
菠菜、粳米各250克、鹽適量
做法：
1.將菠菜洗凈，在沸水中焯一下 ， 切段，備用 。
2.粳米洗凈置鍋內，加水適量，熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中 ， 繼續熬一會兒停火；再放入鹽調味即成 。
Tips：
不宜食用加工過細的粳米 。粳米由皮層、糊粉層、胚乳層和胚層組成，皮層與糊粉層中含有纖維素、維生素和礦物質，營養成分遠較胚乳層和胚層多 ， 加工過于精細，會使營養成分大量損耗，降低粳米的營養價值 。
2.蛋花麥片粥
原料：
麥片30克 ， 雞蛋1個
做法：
1.將雞蛋打入碗中，打散攪勻 。
2.把麥片用水浸泡，泡軟后倒入鍋中，小火煮沸，約5分鐘 。
3.再往鍋中打入雞蛋，煮熟即成 。
Tips：
含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質，促進寶寶生長發育，有利于預防夜盲癥、口角炎、貧血 。

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