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茶是什么顏色

生活百科茶葉

茶葉的顏色有幾種？？茶葉主要分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六類 。
六大茶類茶性均不同，這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的 。綠茶和黃茶、白茶由于發酵程度較低 ， 屬于涼性的茶；青茶屬于中性茶；而紅茶、普洱茶屬于溫性茶 。
不同體質喝不同茶 ， 人的體質有熱、寒之別，因而體質不同的人飲茶也有講究 。一般來說，燥熱體質者，應喝涼性茶，例如有抽煙喝酒習慣 ， 體型較胖，容易上火者，應喝涼性茶 。而腸胃虛寒 ， 吃點生冷的東西就拉肚子或者體質較弱者，應喝中性茶或者溫性茶 。容易上火多喝綠茶或者鐵觀音，老拉肚子多喝烏龍和普洱 。
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擴展資料：
如何鑒別茶葉的好壞：
茶葉的品種繁多、規格各異，要對茶葉的質量進行審評，是一項技術性很強的工作 。一般來說，買茶時可從茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色等方面來判別 。條索條形茶的外形叫條索 。以緊細、圓直、勻齊、身骨重實的為好；粗松、彎曲、短碎、松散的為差 。
嫩度茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質老嫩和條索的光潤度 。此外，還要看峰苗（用嫩葉制成的細而有尖峰的條索）的比例 。一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質細嫩為好；綠茶的炒青以峰苗多、葉質細嫩、身骨重實為好；烘青則以芽毫多、葉質細嫩為好 。粗松、葉質老、身骨輕為較次 。
色澤看茶葉的顏色和光澤 。紅茶的色澤有烏潤、褐潤和灰枯的不同；綠茶的色澤有嫩綠或翠綠、洋綠、青綠、青黃以及光潤和干枯的不同 。紅茶以烏潤為好，綠茶以嫩綠、光潤為好 。
凈度主要看茶葉中是否含梗、碎末或其他非茶類的夾雜物，以無梗、碎末和其他夾雜物的為好 。
還可以嗅嗅茶葉的香氣是否正常，有無煙、焦、霉、酸味或其他不正常的氣味 。取一小撮茶葉（約3g-5g），放入容量為150毫升左右的茶杯中 ， 用開水沖泡 ， 并蓋上杯蓋 。5分鐘后，打開杯蓋 ， 先嗅杯中香氣 ， 再看湯色、品嘗滋味，最后看茶葉的嫩度、色澤和勻度 。
香氣用嗅覺來審評香氣是否純正和持久 。可反復多嗅幾次 ， 以辨別香氣的高低、強弱和持久度以及是否有煙、焦、霉味或其他異味 。
湯色茶葉內含物質被開水沖泡出的汁液所呈現的色澤叫湯色 。湯色有深淺、亮暗、清濁之分 。以湯色明亮、純凈透明、無混雜的為好；湯色灰暗、混濁的為差 。紅茶以紅艷明亮為優，綠茶以嫩綠色為上品 。
滋味茶葉經沸水沖泡后，大部分可溶性有效成分都進入茶湯中 ， 形成一定的茶香滋味 。茶香滋味在茶湯溫度降至50℃左右時為最好 。品嘗時 ， 口中含少量茶湯 ， 用舌頭細細品味，從而辨別出滋味的濃淡、強弱、鮮爽、醇和或苦澀等 。
葉底觀察杯中經沖泡后的茶葉的嫩度、色澤和勻度 。還可以用手指去按壓，去判斷它的軟硬、厚薄和老嫩程度 。
參考資料來源：
/gx.people.com.cn/n2/2017/0705/c358519-30426058.html"target="_blank"title="人民網-了解中國六大茶類">人民網-了解中國六大茶類
/health.people.com.cn/n1/2018/0523/c14739-30008420.html"target="_blank"title="人民網-如何鑒別茶葉的好壞">人民網-如何鑒別茶葉的好壞

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