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喝第一遍茶有什么壞處嗎

生活百科茶葉

為什么第一泡茶是不能直接喝的？喝了有什么危害？？隨著春天的到來 ， 萬物復蘇，各地紛紛開采春茶 ， 使得茶園一片繁忙景象 。茶友們期待著喝第一杯春天，期待著第一杯綠色 。但是，綠茶雖然是好的早期采用者，但也不能貪多 。原因是什么？
俗話說 ， 茶要新 ， 酒要老 。然而，古代的新綠茶和現代的新綠茶有一些不同 。以前交通不發達，新綠茶做得好 。過了十天半就到不了喝茶人的家了 。但是交通方便，物流速度快，當天做的綠茶當天就能喝完 。其實這種新做的新茶并不適合飲用 。有很強的寒熱內熱，喝了對身體不好 。今天我們將分享一些關于綠茶的知識！
新茶會刺激胃粘膜，引起腸胃不適 。另外，喝茶要結合自身體質 。胃寒者常舌苔白膩 ， 手腳冰涼，畏寒 。這樣體質的人不要多喝綠茶 ， 適量喝紅茶 。這樣的人如果大量喝綠茶，可能會加重原有的胃炎和胃潰瘍 。
從營養角度來說 ， 最新鮮的營養成分不一定是最好的 。春茶剛加工，多酚類、醇類、醛類還沒有完全氧化，對胃腸道有相當的刺激性 。如果大量飲用新茶，可能會出現腹瀉、腹脹等不良反應 。茶農的生活經歷可以給我們一些啟發 。一般新茶泡好后，一般要半個月左右才能喝完 。這樣，喝茶不會強烈刺激腸胃，茶的香氣和口感會更加醇厚 。事實上，放一段時間會進一步氧化茶葉中的酚類和醇類 。
1.水溫：一般建議80℃-85℃ 。如果具體溫度難以掌握，如果鍋容量為1-2L，可以煮沸，靜置1-2分鐘 。
2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，避免直接沖擊茶葉 。
3.茶水比：一般1: 50 ， 即1克茶，50毫升水，通常用的玻璃杯是200毫升，即只有3克茶 。
4.煲湯時間：第一泡只需浸泡30s到60s左右即可；剩余1/3的茶湯加水時 ， 第二次浸泡時間稍延長，浸泡40s-90s；之后根據茶湯濃度延長時間 。
眾所周知，沖泡綠茶的方法有三種：吐、吐、倒 。常見的綠茶有碧螺春、龍井茶、都勻毛尖茶、麻雀舌漢中鮮好等 。哪種方式最合適？
1.鑄入法
主要沖泡嫩綠茶，單芽一芽一葉茶，或富毛，體壯骨壯，如洞庭碧螺春、都勻毛尖 。
方法：放入適量溫開水后，加入綠茶3-5g 。等待綠茶沉下去 。綠茶葉子在杯中逐漸展開，起伏不定，湯色鮮綠 。欣賞綠茶葉子的升降過程 。綠茶葉子完全沉下去之后，就可以喝了 。
2.CIC方法
主要沖泡嫩香綠茶 ， 或自然狀態的干茶，如紫陽毛尖茶、漢中鮮好茶、雀舌等 。
方法：1)準備一個透明的玻璃杯(這種情況下，玻璃杯的大小約為200ml) ， 放入約三分之一的適當溫度的開水 ， 放入3-5g綠茶葉，等待綠茶葉慢慢舒展 。
2)綠茶茶葉舒展后，用開水沖泡即可 。
3)綠茶葉完全下沉后即可飲用 。
3.丟棄方法
主要沖泡濃茶或扁茶，如太平猴魁、龍井茶等 。
方法:1)放入適量的茶葉 。加一點溫開水 。
2)拿起沖泡好的杯子，慢慢搖晃，使茶完全濕潤，讓茶自然舒展 。
3)茶葉稍微舒展后，加入九分鐘開水 。等茶葉溶解出茶湯，這樣溶解出茶葉的茶湯更加均勻后就可以喝了 。
專家提醒 ， 喝春茶不要貪吃 。正常人，特別是中老年人，每天應該喝4-5杯，茶要清淡 。此外 ， 五個時間段最好小于喝茶:1.空腹忌喝茶否則會因綠茶冰涼而傷脾胃，容易“醉”；
2.飯前喝茶不可?。?因為飯前喝茶會稀釋胃酸，影響消化器官的吸收功能；
3.飯后立即喝茶是不可取的 。茶葉中的鞣酸會與食物中的蛋白質和鐵凝結，影響蛋白質和鐵的吸收；

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