1. 首頁 > 生活百科 > >

5種鮮核桃不為人知的功效！ 鮮核桃的功效與營養價值

生活百科


5種鮮核桃不為人知的功效！ 鮮核桃的功效與營養價值

文章插圖
提起核桃 ， 不少人還能回憶起小時侯 ， 每當考試前吃核桃“補腦”的情景 。其實 ， 小小的核桃不但能健腦、美容，最新研究還發現，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護心血管 。下面小編就給大家來介紹鮮核桃的功效與作用都有哪些，有興趣的朋友可以一起來看看哦 。
【5種鮮核桃不為人知的功效！ 鮮核桃的功效與營養價值】1、減少患乳腺癌的風險
西弗吉尼亞的馬歇爾大學醫學院的試驗顯示 ， 實驗鼠每天食用2盎司約60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小 。
2、減少患抑郁癥幾率
核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率 。
3、降低患糖尿病的風險
哈佛大學公共健康學院的一項研究顯示 ， 每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30% 。堅果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解 。
4、含抗氧化劑促進心臟健康
賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學的一項新研究顯示，核桃中含有的高質量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康 ， 預防心臟功能疾病 。
5、減除壓力
核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力 。
核桃怎么吃最健康？
核桃是個寶疙瘩，可也講究吃法和宜忌 。應該適量、長期、堅持服用 。核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話 ， 就會被人體做為膽固醇儲存起來，結果適得其反 。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當于四五個核桃 。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高 。張教授說，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心 ， 正在上火、腹瀉的人不宜吃 。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝 ， 因為核桃可以補“先天之本”，大米、紅棗可以補“后天之本”，這樣搭配起來，保健效果最佳 。

    相關經驗推薦