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薏米紅豆粉煮多久( 五 )

生活百科薏米


②〖自我診斷體內(nèi)是否有濕的方法〗
起床時(shí)――看感覺
如果每天早晨起床的時(shí)候覺得特別疲勞 ， 頭發(fā)昏，打不起精神來，或是像穿了件濕衣服一樣 ， 渾身不清爽 ， 人也懶得動(dòng)……那么可以肯定你體內(nèi)有濕了 。
如廁時(shí)――看大便
清晨方便后，可以觀察一下大便 。是不是粘在馬桶上了 ， 一箱水還沖不凈 。不方便觀察馬桶的 ， 也可以觀察手紙，正常的話一兩張紙就夠了，如果三五張紙反復(fù)擦也擦不凈，（這就是問診單上為什么要問大便的原因）也說明體內(nèi)有濕了 。大便的顏色和形狀也可以幫助判斷體內(nèi)是否有濕 。正常的大便是金黃色香蕉形的，但現(xiàn)在很少有人是這種健康的大便 。體內(nèi)有濕的情況下，大便的顏色發(fā)青，溏軟不成形，（這是脾虛的重要標(biāo)志，很多人都有）總有排不凈的感覺 。時(shí)間長了，宿便產(chǎn)生的毒素積留在體內(nèi)，則百病重身 。
洗漱時(shí)――看舌苔
上完廁所后我們通常就開始洗漱了，刷牙前我們不妨抽出幾秒鐘，對(duì)著鏡子看看自己的舌頭 。“舌為心之苗，又為脾之外候” ， 舌頭是可以敏感地反映出我們身體狀況的 。
健康的舌淡紅而潤澤 ， 舌面有一層舌苔，薄白而清靜，干濕適中，不滑不燥 。如果舌頭達(dá)不到這些指標(biāo)，那說明身體機(jī)能已經(jīng)出現(xiàn)問題了 。如果舌苔白厚，看起來滑而濕潤，則說明體內(nèi)有寒；如果舌苔粗糙或很厚、發(fā)黃發(fā)膩 ， 則說明體內(nèi)有濕熱；如果舌質(zhì)赤紅無苔，則說明體內(nèi)已經(jīng)熱到一定的程度傷陰了 。
除了以上主要的三點(diǎn)，還有兩個(gè)判別方法：
第一，看早上起來刷牙的時(shí)候，惡不惡心 。很多人說自己一刷牙就嘔吐、惡心，嗓子里邊總是有絲絲拉拉的、不干不凈的感覺，即使有吐痰，也只是一點(diǎn) 。
第二 ， 早晨起來感覺小腿肚子是不是發(fā)酸、發(fā)沉 。這些也是濕的典型特征，順便說一個(gè)祛濕的妙法，就是點(diǎn)揉承山穴 。
祛除體內(nèi)的濕氣，方法非常簡單，只需兩個(gè)“藥” 。這兩個(gè)藥能當(dāng)茶喝 ， 能當(dāng)飯吃 ， 而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆 。這兩種東西 ， 不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了 。……
薏米紅豆粥有個(gè)好處 ， 就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠 ， 底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里 。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了 ， 正好可以當(dāng)茶喝……
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥 。其中最好的就是熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝 。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食 。
千萬不能加大米進(jìn)去！為什么？因?yàn)榇竺组L在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了 。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕 ， 所以它們?cè)趺窗径疾怀?nbsp;， 湯很清 。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米 ， 就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥就稠了 。雖然味道可能更好了，但對(duì)于養(yǎng)生......>>
問題五：薏米和紅豆到底要浸泡多久 ， 是用冷水還是溫水還是熱水我通常早上用熱水泡紅豆，冷水泡薏米，晚上吃完飯后才開始煮，我想浸泡時(shí)間應(yīng)該也有10小時(shí)吧，經(jīng)過長時(shí)間浸泡煮出來很合心意！省很多電呢！
問題六：紅豆薏米粥要怎樣煮才能把它煮爛?。? 其實(shí)很簡單，我經(jīng)常煮的 。千萬不要用高壓鍋，那樣的話就什么營養(yǎng)都沒有了 。先將紅豆用冷水煮一次，剛煮開就好 。再用清水沖洗幾次，加進(jìn)去洗好的薏米 ， 放適量的飲用水，蓋上蓋子 。（這里強(qiáng)烈要求用砂鍋煮，味道會(huì)更好 。當(dāng)然你如果沒有砂鍋，也只好用鐵鍋了 。）接著大火煮開后，改用溫火慢慢熬一個(gè)小時(shí)左右，直到紅豆完全煮爛 。在這期間要經(jīng)常的看看有沒有溢出來，用東西在鍋里慢觸的攪動(dòng) ， 這樣做的目的兩個(gè)：一，口感會(huì)很好，二，避免糊鍋 。另外紅豆煮年糕也很不錯(cuò)，特別是我自己從湖北帶的糍粑 。很大一塊，每次用刀切成一小塊的，等紅豆煮到八成的時(shí)候放進(jìn)取 。不用一會(huì)就好了，加點(diǎn)白糖 。那味道真好！

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