1. 首頁 > 生活百科 > >

老茶頭用什么材質的壺煮( 二 )

生活百科鑄鐵


6、觀賞收藏，有道是“器為茶之父，水為茶之母”，優質美好器皿構成中國茶道美學 ， 茶道美學包含了茶美、水美、器美、境美、人美、藝美等六元素 。一把(或一套)優質古老的鑄鐵壺，別具使用價值與收藏意義 。
·鑄鐵壺的特點：
1、鑄鐵壺可以使用炭爐、煤火爐、電陶爐加熱 。鑄鐵壺不可使用電磁爐、微波爐加熱 。
2、鑄鐵壺很重，裝水后重量加倍 ， 建議只裝2/3滿 ， 同時小心執壺 。
3、喝鑄鐵壺燒的水，能有效補充人體每日所需的鐵質 ， 對貧血者更有效 。
4、鑄鐵易生銹，每次用過之后，一定將壺內的剩水倒完，揭開壺蓋，利用鐵壺余溫蒸干剩余水分，用干布擦拭壺外面使其保持干燥 。壺內壁要蒸干，壺外部要擦干凈 。壺內有水不能過夜 。
5、鑄鐵壺還熱時，請勿快速冷卻或用涼水沖澆熱壺 。
6、鐵壺與古董一樣 ， 老壺兼具實用和收藏價值 。
7、以木炭爐養鑄鐵壺最佳，不僅能養成美麗外表，木炭中的遠紅外線更能達到殺菌的效果 。
8、切忌空燒鑄鐵壺，空燒會縮短鐵壺的使用壽命甚至導致鐵壺破裂 。
9、鑄鐵壺的保存 ， 如果長期不使用 ， 請在壺內放入防潮劑，然后置于陰涼干燥處 。
·鐵壺泡茶的好處：
鑄鐵壺的鐵含碳量較高，具有堅硬、耐磨、鑄造性好、導熱性優良的特質 。更不可比擬的是，它壺壁厚實，因此保溫效果明顯 ， 使用鐵壺后水溫可提高至96——97度左右 。
用鑄鐵壺煮水，能去除水中的氯，釋放出有利健康的二價鐵為人體所吸收，因此可以預防貧血 ， 又能軟化水質 。鑄鐵壺煮出來的水不僅帶有微甜，更比普通水顯得柔滑 ， 泡出來的茶也就別有風味 。
###其它資料參考###“水為茶之母，器為茶之父 。”愛茶者窮極一生都投入在茶葉的探索之中也不覺得浪費，好的茶若是不能由好的茶器來襯托，也只會讓它失去了自己的特色，泯然眾人矣 。
還想了解》》 紅茶喝了會上火嗎？
煮茶器就是煮茶的工具，有句話這樣說，水為茶之母，器為茶之父，這句話的意思就是說，煮茶最關鍵的兩個方面，一在水源 ， 二在茶具，所以呢 ， 煮茶器哪種好，就成為了茶水品質高低的決定性因素 。
煮茶器的選擇，還是頗有一番研究的 ， 一般人真的不太明白呢 。煮茶器的材質，有許多種，比如瓷器、紫砂、以及玻璃材質的 ， 不同的茶葉呢，也需要不同的器皿來煮茶 。比如綠茶就適合瓷器來煮茶，這樣燒出的茶水，香味濃郁，口感上乘 。
煮茶器的品質直接關乎茶水的品質，朋友們可以自行想象一番 ， 若是上好的茶葉，優質的水源，可以煮茶器卻非常的粗糙 ， 劣質，豈不是浪費了美好的氣氛，有暴殄天物的嫌疑啊 。若是在請朋友喝茶的情況下，用很是上不了臺面的煮茶器，更是抹殺了朋友的面子，對自己的影響也不太好 。
目前市面上多數養生壺都是OEM ， 即代工生產的貼牌產品 。養生壺大熱的同時，很多品牌都希望能分得市場一杯羹，于是 ， 一堆未經用心設計、頭頂知名品牌的養生壺出現了 ， 其實它們只是簡單粗暴地拿代工廠里已生產好的壺貼牌去賣，雖名頭很響 ， 但樣式雷同、做工粗糙、價格低廉，如您在購買時需細心詢問比較，選擇一家真正專業、有設計和生產研發能力的廠商 。
鐵壺只要煮完茶后稍加保養，比如洗凈擦干放在陰涼處即可 。不用的鐵壺，放在稍微潮濕點的地方，也是比較容易生銹的 。經常使用鐵壺保養得當，反而不易生銹 。

相關經驗推薦