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什么菜就米飯好吃

生活百科米飯

哪些菜配米飯更好吃？？這5種菜被稱為”米飯殺手“，米飯：有它們就沒我 。
第一種：麻婆豆腐麻婆豆腐也是一道特別下飯的菜，算是各種豆腐的做法中比較受歡迎的了 ， 因為做好的麻婆豆腐非常入味，不像其他的做法一樣外面有味，里面非常淡 。它的的材料主要是豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等 。麻婆豆腐中的麻主要是來自花椒，而辣是來自辣椒 。麻婆豆腐做好后麻辣鮮香，非常過癮，吃它一定要多備些米飯，因為一碗米飯可不夠它下飯的 。在大冬天里，回家做一道麻婆豆腐，吃上一口，麻麻辣辣的能讓你的心里都是暖洋洋的 。
第二種:魚香茄子魚香茄子也是非常的適合做下飯菜，但得要做出它正宗的口味，這樣才能吃起來軟糯快可口，魚香系列的川菜 ， 最主要的配料是郫縣豆瓣 。用茄子配以郫縣豆瓣加上其他調料燒出來的菜肴，味道特別好，吃完還讓人回味無窮，嘴里還滿滿的魚香茄子味，真是讓人唇齒留香 。這道菜是非常的好吃又下飯，受很多人的喜愛，小編每次配它都能吃兩大碗米飯，絕對是下飯好菜 。
第三種：梅菜扣肉如果是特別喜歡吃肉的人，那么吃這道梅菜扣肉就特別的適合，因為它是非常下飯的 。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是將五花肉放在湯鍋里面將其煮熟煮透，然后再適當的加入老抽來上色，之后倒入湯用小火燜爛 。燜好之后將五花肉盛入碗里，上面鋪上一層厚厚的梅菜段，再倒入原湯蒸透就做好了 。這道菜肉爛味香 ， 吃起來有點咸咸的，同時又帶一點甜味，肥而不膩，下飯是特別好的選擇 。
第四種：醋溜白菜白菜是一種特別普通的食材了，但是這道醋溜白菜卻將白菜做出了它不一樣的美味 。在這種大冬天，想必很多人家都會買白菜回去，但是普通的做法并不能體現它的美味，但做成醋溜白菜就會特別好吃，大家自己在家做白菜的時候可以嘗試一下 ， 沒有胃口的會立馬有胃口了，吃一碗飯的，會變成吃三碗飯的 。它帶有一股蒜香味，吃起來酸酸的，聞起來更是美味，讓人低擋不住它的魅力 。
第五種：紅燒肉紅燒肉在各個地方都是比較有名的，是一道大眾菜肴 ， 一般人家都會做 。紅燒肉是很受人們喜愛的，一般在外面飯店吃飯 ， 都會點它，因為它肥而不膩非常下飯，可謂是米飯的“殺手” 。不過卻很少人在家自己做的時候 ， 能夠做出它肥而不膩的口感，而且只要做出了這樣的口感 ， 相信無論是誰都會愛吃的，而且一次能吃好幾碗飯 。
【什么菜就米飯好吃】以上就是給大家介紹的5種“米飯殺手”了！ 。
大米飯搭配好吃簡單又方便的菜有：
/1、麻婆豆腐 。麻婆豆腐是一道非常普及的川菜了，真是一道經典的下飯菜 。這里介紹大眾的家常做法：豆腐焯水備用 ， 熱油鍋下花椒大料，辣椒，麻椒，蔥姜末，再放入肉末煸炒至變色，放入郫縣豆瓣 ， 豆腐塊，加水，鹽，醬油，少許糖，燜上3-4分鐘，臨出鍋的時候放淀粉勾芡即成！
2、雞蛋西紅柿 。制作起來很簡單，食材只有兩樣，簡單的處理之后下鍋炒熟就可以了，所以也成為了很多廚房新手練習廚藝的必經之路 。
3、青椒炒肉 。對于喜歡吃辣的人來說它就是米飯的標配，有菜有肉同時還有對味覺的刺激，一道菜就完成了一桌菜的任務 。不能吃辣的人也能把辣椒替換成柿子椒，散發出香味同樣誘人 。
###其它資料參考###1、魚香茄子煲
魚香茄子煲是一道普遍的菜肴，并且做法簡易，起先將四季豆切片后，置放鍋內吸干，再添加鮮魚肉粒等調味品用石鍋燒造而成的，口味潤化，魚類飛揚香令人意猶未盡，是一道家常小炒式 。

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