1. 首頁 > 生活百科 > >

干炒豇豆多久能熟( 二 )

生活百科豇豆


豇豆一般需要大火炒10分鐘以上才能夠炒熟 。所以，一般建議把豇豆角在沸水中焯5到10分鐘左右，將豇豆角焯熟了，再用中火進行翻炒即可 。
豇豆是豆科、豇豆屬一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物 。豇豆是旱地植物，生長在土層深厚、疏松、保肥保水性強的肥沃土壤 。豇豆是人們餐桌上的美食之一 。豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等 。嫩豆莢可炒食，也可涼拌 ， 另外還可用于加工腌泡、速凍、干制、保鮮菜，加工成罐頭等 。干種子還可以煮粥、煮飯、制醬、制粉 。
一般生的豇豆是淺綠色的 ， 而豇豆炒熟之后會變成暗綠色，一般鍋中的豆角全部都變成暗綠色就說明差不多炒熟了 。
###其它資料參考###1、炒豇豆8-10分鐘就能熟了 。
2、豇豆角也叫長豆角 ， 口感爽脆，營養豐富，一般將豇豆角切小段 ， 大火炒8-10分鐘就能夠炒熟了 。如果火不夠大，或者擔心豇豆炒不熟，可以加點水蓋上鍋蓋煮幾分鐘 。另外，將豇豆時間焯水、過油、將豇豆切成丁，都可以縮短炒豇豆的時間 。
###其它資料參考###1、豇豆需要炒10分鐘左右能熟 。
2、將豇豆清洗干凈 ， 切成小段，鍋中加水燒開，放入豇豆 ， 焯水5分鐘 。起鍋燒油，將焯好的豇豆倒入鍋中，根據個人口味加入調味料 ， 大火翻炒5分鐘左右，即可出鍋 。在挑選豇豆的時候，要選擇表面光滑，整齊的，顏色為深綠色的，那樣的豇豆是新鮮的 。
###其它資料參考###豇豆角一般炒8-10分鐘就熟了 。
如果火不夠大 ， 或者擔心豇豆炒不熟，可以加點水蓋上鍋蓋煮幾分鐘 。
另外，將豇豆時間焯水、過油、將豇豆切成丁 ， 都可以縮短炒豇豆的時間 。
豇豆屬一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物 。有時頂端呈纏繞狀 。莖近無毛 。羽狀復葉；托葉披針形，有線紋；小葉卵狀菱形，先端急尖 ， 無毛 。

相關經驗推薦