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紅小豆大概煮多久熟

生活百科紅小豆

紅小豆要煮多長時間？？紅小豆要提前浸泡5至6小時，放入電壓力鍋煮需要45分鐘左右 。下面介紹做法：
準備材料：芋頭200克、紅小豆150克、清水適量
制作步驟：
1、提前5-6個小時把紅小豆泡上 。
2、芋頭去皮洗凈切塊 。
3、放入鍋中倒入適量的水 。
4、選擇雜糧粥功能鍵即可，大約45分鐘就煮好了 。
5、盛入碗中即可食用 。
煮爛紅小豆有以下方法：
1、放到冰箱冷凍室冷凍2小時后再煮，會快速煮熟煮爛；
2、提前12小時用冷水浸泡紅豆，會快速煮熟；
3、待水開鍋時，兌入幾次涼水 ， 兌入涼水后紅小豆會很容易煮爛；
4、用一個小缸把紅豆放在熱水里蓋上蓋子，泡上約30分鐘即可；
5、用高壓鍋煮會比一般的鍋更快，且味道更好 。

###其它資料參考###（1）紅豆小火煮半小時就能熟 。
（2）紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道 。
（3）有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益 。
（4）它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用 。
（5）紅小豆是富含葉酸的食物 。產婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效 。
1.除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便，通乳 。
2.癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣 ， 煩熱 ， 干渴，酒病，痢疾，黃疸 ， 腸痔下血，乳汁不通外敷治熱毒癰腫，血腫 ， 扭傷 。
3.赤豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類 。
4.赤豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料 。
5.赤豆還可發制赤豆芽，食用同綠豆芽 。

###其它資料參考###沒泡過的紅豆，如果用電飯煲煮，一般要一個半小時左右的時間才可以煮熟；如果是用電壓力鍋煮，大火煮開后用小火燜煮15分鐘即可熟爛 。
無論采用哪種方法煮紅豆，都是當年的新紅豆比較容易煮爛，陳年的紅豆則要多煮一段時間 。
紅豆也有許多不同的品種，每個品種被煮爛的難易程度各不相同 。另外，大數紅豆都可以用普通鍋、高壓鍋、燜燒鍋或慢鍋來煮，但有一種紅豆卻只有用快鍋才能煮爛 。
用普通鍋加蓋煮紅豆的時候 ， 要留條縫讓蒸氣冒出，避免紅豆湯溢出鍋外 。
煮紅豆湯的注意事項
紅豆煮湯時可以搭配一些紅棗，因為紅棗的營養價值也很高，它含有的豐富的微量元素鐵，它與紅豆一起搭配煮湯，會讓紅豆湯的補血功效得到更好的發揮 ， 人們食用以后不但能補血養血還能有效緩解人類的貧血，讓人們的貧血癥狀很快減輕或消失 。
紅豆煮湯時搭配一些薏米也特別好，因為紅豆能利尿消腫，而薏米也是一種能利尿消腫的食材，平時把它們搭配在一起煮成紅豆湯，能讓它們的利水消腫的功效更明顯，可以有效消除身體水腫，經常食用還能減肥瘦身 。
紅豆煮湯搭配冬瓜特別好 ， 因為在紅豆豆與冬瓜搭配在一起煮成的紅豆湯能降火解暑，也能潤五臟，養脾胃，還能滋養人類的皮膚 ， 能為人類的皮膚補充大量的水分，經常食用可以讓人們的皮膚變得更加水嫩細滑 。
【紅小豆大概煮多久熟】以上內容參考：百度百科-紅豆湯

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