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烤黑豆多久才脆

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烤箱怎樣烤黑豆才酥脆？？（ 1 ）200克黑豆洗干凈，冷水泡8小時至膨脹；
（ 2 ）膨脹后的黑豆把水空干，水分越少越好；
（ 3 ）空干的豆子均勻鋪在烤箱托盤，最好托盤上墊一層烤箱紙；
（ 4 ）溫度上下200烤十分鐘，看到黑豆全部爆皮，露出綠心最佳 ， 然后取出！
（ 5 ）將鹽、十三香、黑胡椒用溫水攪拌，攪拌后的鹽水倒入鍋中并大火加熱 ， 
倒入剛剛烤過十分鐘的黑豆開始翻炒，直到干鍋為止，干鍋后關火再翻炒
一會 ， 這樣黑豆才會均勻掛鹽；
（ 6 ）將掛鹽的黑豆再次均勻放入托盤，進行第二次烤，溫度依然上下200，烤十分鐘；
（ 7 ）10分鐘后把豆子攪拌一下，讓其受熱均勻，不至于一面烤焦而另一面還沒熟；
（ 8 ）攪拌后最后一次烤，溫度降低至150度上下烤十分鐘！綠心黑豆逐漸變黃就說明
烤熟了 。
小貼士：烤熟的豆子記得不要著急吃哦 ， 要冷卻后才酥脆 。
主料:綠心黑豆500g
輔料:清水適量
步驟
1.綠心黑豆揀去雜質
【烤黑豆多久才脆】2.用清水洗洗
3.用漏勺瀝水
4.放進烤籠里
5.安裝上轉軸蓋好蓋子
6.用托架放到烤箱里用180度烤40分鐘，我是烤了30分晾涼了嘗下不夠脆又回爐烤了十分鐘 。
###其它資料參考###準備材料：黑豆250g
步驟一：準備黑豆250克 。
步驟二：洗凈，攤開晾干水分 。
步驟三：裝入烤箱轉籠中 。
步驟四：穿好烤叉桿 。
步驟五：放入烤箱 ， 180度，烤20-30分鐘至黑豆開皮即可 。
步驟六：取出，攤開晾涼 ， 即可食用 。
步驟七：成品 。

###其它資料參考###主料
黑豆250g
香酥烤黑豆的做法步驟
1. 將黑豆用涼水清洗干凈，并且晾干 。
2. 晾干后入烤盤，烤箱提前預熱好，160度，烤12分鐘 。中間可以拿出來一次，用筷子攪拌一下 ， 有利于黑豆均勻受熱 。
3. 超級簡單，新鮮出爐！烤出的黑豆晾涼后就可以裝入密封小罐當零食吃 。也可以當茶泡水喝，有股大麥茶的味道 。（第一次實驗火候好像小了點 ， 大家根據自己家的烤箱調節溫度和時間）

###其它資料參考###用料
黑豆 200g
鹽 8g
花椒粉 2g
大料 2顆
烤黑豆（簡約版）的做法
去超市買大黑豆 ， 放進碗里，加入兩顆大料 ， 加水泡一宿
將泡好的黑豆放在微波爐里，高火叮15分鐘 。開門將盤上的黑豆攪拌一下，使其受熱均勻 ， 再叮3分鐘 。盛出～
將黑豆晾在無油無水的地方 。我直接鋪在錫紙上 。加鹽、花椒粉,香脆的烤黑豆零食就做好啦^_^
###其它資料參考###主料黑豆300g 輔料粗鹽粒1500g 。
1.先挑出黑豆中破損或殘缺的顆粒 。
2.把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡發 。
3.瀝干黑豆表面的水分 。
4.粗鹽粒放入鐵鍋內，炒熱 。
5.放入黑豆 。
6.用鏟子不斷翻炒，直到黑豆爆響的聲音漸弱 。
7.可以用手捻開黑豆皮，嘗一下豆仁變酥脆了關火 。
8.用漏勺或粗鹽篩網把黑豆篩出來晾涼即可食用 。
###其它資料參考###烤黑豆的做法
把黑豆清洗兩遍，用涼水泡會 。我大概泡了2-3個小時 。
黑豆泡發后加入鹽和糖拌下 。看個人口味，喜歡甜的多放點糖，喜歡咸的多放點鹽 。我偏愛甜，糖和鹽的比例大概2：1的樣子 。
把它們倒入烤盤 ， 180度上下火 。我大概烤了30分鐘 。中間拿出來翻動了 。看你喜歡脆的程度，可以適量調整烤的時間 。

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